По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Легкий суп на курином бульоне с овощами

(0)

03.09.2020 17:35

847

Нравится?

45 мин

5 порций

Добрый день! Предлагаю Вашему вниманию легкий суп на курином бульоне с овощами: картошкой, морковью, капустой, сладким перцем, а так же двумя видами помидоров - черри и желтые. Суп получается очень красивым и сытным! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

150 г

морковь молодая морковь молодая

0.5 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

картофель молодой картофель молодой

1 шт

помидоры черри помидоры черри

7 шт

помидоры желтые помидоры желтые

2 шт

соль соль

1 ч.л.

укроп сушеный укроп сушеный

2 ст.л.

вода горячая вода горячая

3 л

бедра куриные бедра куриные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Итак, для приготовления супа объемом на 2,5 литра нам понадобится: 1 крупный картофель, 150 гр. капусты, половинка моркови, 2 желтых помидора, а так же 7 штучек помидоров черри.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Размораживаем куриное бедро накануне. Затем промываем его, кладем в кастрюлю на 3 литра, заливаем водой и добавляем чайную ложку соли. Варим 25 минут с момента закипания. Затем процеживаем бульон в кастрюлю на 2,5 литра, куда будем складывать овощи.

Шаг 3:

Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, болгарский сладкий перец нарезаем кубиками. Желтые помидоры режем на четвертинки, а помидоры черри просто пополам.

Шаг 4:

Когда наш бульон процежен и перелит в кастрюлю, где будет собственно вариться суп, то в начале добавляем картофель, капусту, морковь и болгарский перец, а так же 2 столовые ложки сушеного укропа. Варим ровно 10 минут. После этого добавляем два вида нарезанных помидоров и сразу выключаем огонь. Помидоры варить не нужно! Накрываем суп крышкой и оставляем на 15 минут.