Ленивые голубцы с капустой и фаршем на овощной подушке

Шаг 1:

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Шаг 2:

Чуть-чуть посолите и помните капусту руками, чтобы не осталось острых углов.

Шаг 3:

В миску положите капусту и говяжий фарш.

Шаг 4:

Посолите, посыпьте черным молотым перцем и вбейте яйцо. Руками перемешайте фарш до однородного состояния.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 5:

Из фарша слепите небольшие голубцы.

Шаг 6:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите полуфабрикаты голубцов. Сделайте огонь средним и обжаривайте 5-6 минут до легкой корочки.

Как сделать сухарики в духовке, микроволновке, на сковороде

Шаг 7:

Переверните шарики и обжаривайте еще 5 минут.

Шаг 8:

Очищенную морковь нарежьте мелким кубиком, очищенный лук также не крупно нарежьте.

Шаг 9:

В кастрюлю с толстым дном влейте растительное масло, разогрейте и положите морковь и лук. Обжаривайте 5 минут на среднем огне, помешивая.

Шаг 10:

Помидоры нарежьте не крупными кусочками.

Шаг 11:

Добавьте помидоры в кастрюлю к овощам.

Шаг 12:

Тушите овощи еще 6-7 минут. Посолите.

Шаг 13:

Немного обжаренные голубцы положите на овощи в кастрюлю.

Шаг 14:

Влейте полстакана горячей воды и тушите на среднем огне до готовности мяса примерно 15 минут.

Шаг 15:

За пару минут до отключения плиты положите в кастрюлю лавровый лист и нарезанную свежую петрушку.

Шаг 16:

Подавайте ленивые голубцы сразу же, пока они горячие, добавив тушеные овощи. Вкусно и сытно. Приятного аппетита!

У klyukva есть еще 1072 рецепта. Посмотрите так же: Творожники с изюмом и рисовой мукой на сковороде, который приготовил автор.

Написать комментарий (2)