По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке

+ Избранные (+0)
28 Ноября 2020 07:10 452 0

Фото блюда

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке
4
Нравится?
8 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке вкусное блюдо, в процессе не надо возиться с капустой, что значительно облегчает приготовление. По вкусу они нечем не отличаются от обычных голубцов.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
Основные
фарш куриный фарш куриный
500 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
капуста пекинская капуста пекинская
500 г
лук салатный лук салатный
1 шт
рис рис
2 стакан
вода вода
4 стакан
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
Для соуса
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
сок томатный сок томатный
2 стакан
масло растительное масло растительное
для жарки
вода вода
1 стакан
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
паприка паприка
1 щепотка
лист лавровый лист лавровый
2 шт

Как приготовить "Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке"

1

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 1
В фарш добавляем репчатый лук очищенный и мелко нарезанный.

2

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 2
Пекинскую капусту хорошо промываем в воде и мелко шинкуем. Добавляем ее в фарш.

3

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 3
Рис промываем, заливаем чистой, холодной водой, немного добавляем соли. Ставим на огонь, после закипания огонь уменьшаем и варим под крышкой 20 минут. Даем рису полностью остыть.

4

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 4
Выкладываем остывший рис в фарш.

5

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 5
Добавляем соль, перец и вбиваем яйцо.

6

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 6
Фарш тщательно перемешиваем рукой. И даем ему настояться 30-40 минут.

7

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 7
А мы тем временем займемся томатным соусом. Репчатый лук очищаем, моем и мелко режим. Обжариваем его на нагревом растительном масле 5 минут, до золотистого цвета.

8

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 8
Добавляем к луку очищенную морковь, натертую на крупной терке и жарим 2-3 минуты.

9

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 9
Наливаем в сковороду томатный сок, воду, добавляем соль, перец, паприку и лавровый лист. Тушим все вместе 10 минут.

10

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 10
На дно формы для запекания наливаем немного соуса и на него выкладываем голубцы, которые мы формируем мокрыми руками.

11

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 11
И заливаем их оставшимся томатным соусом.

12

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 12
Запекаем голубцы, в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, 30 минут.

13

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 13
Ленивые голубцы готовы, по желанию украшаем голубцы измельченной зеленью. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 565 рецептов. Вот один их моих последних: Подлива из печени с овощами к макаронам.