По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке

(1)
28.11.2020 07:10 1 тыс 0

Фото блюда

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке
4
Нравится?
1 ч 30 мин
8 порций

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке вкусное блюдо, в процессе не надо возиться с капустой, что значительно облегчает приготовление. По вкусу они нечем не отличаются от обычных голубцов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
фарш куриный фарш куриный
500 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
капуста пекинская капуста пекинская
500 г
лук салатный лук салатный
1 шт
рис рис
2 стакан
вода вода
4 стакан
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
Для соуса
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
сок томатный сок томатный
2 стакан
масло растительное масло растительное
для жарки
вода вода
1 стакан
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
паприка паприка
1 щепотка
лист лавровый лист лавровый
2 шт

Пошаговое приготовление

Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В фарш добавляем репчатый лук очищенный и мелко нарезанный.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Пекинскую капусту хорошо промываем в воде и мелко шинкуем. Добавляем ее в фарш.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Рис промываем, заливаем чистой, холодной водой, немного добавляем соли. Ставим на огонь, после закипания огонь уменьшаем и варим под крышкой 20 минут. Даем рису полностью остыть.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Выкладываем остывший рис в фарш.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем соль, перец и вбиваем яйцо.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Фарш тщательно перемешиваем рукой. И даем ему настояться 30-40 минут.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

А мы тем временем займемся томатным соусом. Репчатый лук очищаем, моем и мелко режим. Обжариваем его на нагревом растительном масле 5 минут, до золотистого цвета.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем к луку очищенную морковь, натертую на крупной терке и жарим 2-3 минуты.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Наливаем в сковороду томатный сок, воду, добавляем соль, перец, паприку и лавровый лист. Тушим все вместе 10 минут.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

На дно формы для запекания наливаем немного соуса и на него выкладываем голубцы, которые мы формируем мокрыми руками.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

И заливаем их оставшимся томатным соусом.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Запекаем голубцы, в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, 30 минут.
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Ленивые голубцы готовы, по желанию украшаем голубцы измельченной зеленью. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Минтай тушеный с капустой в духовке.