Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке
Фото блюда
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fbe97d3dadc8.jpg)
Нравится?
Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке вкусное блюдо, в процессе не надо возиться с капустой, что значительно облегчает приготовление. По вкусу они нечем не отличаются от обычных голубцов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
Основные
фарш куриный
фарш куриный
500
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
капуста пекинская
капуста пекинская
500
г
лук салатный
лук салатный
1
шт
рис
рис
2
стакан
вода
вода
4
стакан
соль
соль
2
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
Для соуса
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
сок томатный
сок томатный
2
стакан
масло растительное
масло растительное
для жарки
вода
вода
1
стакан
соль
соль
2
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
паприка
паприка
1
щепотка
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
Пошаговое приготовление
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 1 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf227e3ca9d.jpg)
Шаг 1:
В фарш добавляем репчатый лук очищенный и мелко нарезанный.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 2 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf22d17bfb4.jpg)
Шаг 2:
Пекинскую капусту хорошо промываем в воде и мелко шинкуем. Добавляем ее в фарш.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 3 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf234071774.jpg)
Шаг 3:
Рис промываем, заливаем чистой, холодной водой, немного добавляем соли. Ставим на огонь, после закипания огонь уменьшаем и варим под крышкой 20 минут. Даем рису полностью остыть.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 4 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf240ac76f1.jpg)
Шаг 4:
Выкладываем остывший рис в фарш.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 5 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf24489c3af.jpg)
Шаг 5:
Добавляем соль, перец и вбиваем яйцо.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 6 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf2490515b8.jpg)
Шаг 6:
Фарш тщательно перемешиваем рукой. И даем ему настояться 30-40 минут.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 7 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf25486a3bb.jpg)
Шаг 7:
А мы тем временем займемся томатным соусом. Репчатый лук очищаем, моем и мелко режим. Обжариваем его на нагревом растительном масле 5 минут, до золотистого цвета.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 8 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf25ebf3419.jpg)
Шаг 8:
Добавляем к луку очищенную морковь, натертую на крупной терке и жарим 2-3 минуты.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 9 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf268569b02.jpg)
Шаг 9:
Наливаем в сковороду томатный сок, воду, добавляем соль, перец, паприку и лавровый лист. Тушим все вместе 10 минут.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 10 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf274d5850e.jpg)
Шаг 10:
На дно формы для запекания наливаем немного соуса и на него выкладываем голубцы, которые мы формируем мокрыми руками.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 11 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf27dc98f59.jpg)
Шаг 11:
И заливаем их оставшимся томатным соусом.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 12 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf2842374a3.jpg)
Шаг 12:
Запекаем голубцы, в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, 30 минут.
![Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 13 Ленивые голубцы с пекинской капустой и куриным фаршем в духовке - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5fbf291687922.jpg)
Шаг 13:
Ленивые голубцы готовы, по желанию украшаем голубцы измельченной зеленью. Приятного аппетита.
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Шведский салат со свеклой и сельдью .
![](/images/comment-o.png)