По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Макароны с цветной капустой

(0)
06.10.2018 20:35 1 тыс 0

Фото блюда

Макароны с цветной капустой
2
Нравится?
1 ч
6 порций

Из духовки все блюда получаются вкусными и аппетитными. Еще раз это докажем, приготовив макароны с цветной капустой и сыром. Блюдо итальянской кухни украсит ваш стол. Его можно подавать к обеду или на ужин. Вот так просто обычные продукты, соединившись между собой, творят чудо. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
макароны макароны
320 г
капуста цветная капуста цветная
0.5 головка
сыр копченый сыр копченый
50 г
сыр полутвердый сыр полутвердый
80 г
масло сливочное масло сливочное
80 г
молоко молоко
0.5 л
мука мука
40 г
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Макароны с цветной капустой - фото шаг 1

Шаг 1:

Начинаем приготовление запеканки с обработки цветной капусты. Головку освобождаем от листьев, разбираем на небольшие соцветия. Их надо вымыть и обсушить.
Макароны с цветной капустой - фото шаг 2

Шаг 2:

Отправляем капусту обжариваться в сливочном масле (40 г). На среднем огне будем их держать до появления золотистости.
Макароны с цветной капустой - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем в сковороду добавляем соль, копченый и полутвердый сыр, нарезанный кубиками. Выключаем, накрываем крышкой и держим, пока сыр полностью не растопится.
Макароны с цветной капустой - фото шаг 4

Шаг 4:

Затем приготовим соус бешамель из молока, муки и оставшегося масла. Обязательно его посолим.
Макароны с цветной капустой - фото шаг 5

Шаг 5:

В подсоленной воде отвариваем макароны. Отцеживаем их, промываем.
Макароны с цветной капустой - фото шаг 6

Шаг 6:

Смешиваем с обжаренной цветной капустой. Стараемся перемешивать бережно, чтобы не повредить целостность соцветий.
Макароны с цветной капустой - фото шаг 7

Шаг 7:

Выкладываем в форму, заливаем соусом бешамель.
Макароны с цветной капустой - фото шаг 8

Шаг 8:

Переносим в горячую духовку, где при температуре 180º будем запекать 20 минут.
Макароны с цветной капустой - фото шаг 9

Шаг 9:

Запеченные макароны с цветной капустой подаем горячими. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Острые куриные голени в медовом соусе.