Маленькие консервированные огурчики на зиму
Фото блюда
![Маленькие консервированные огурчики на зиму Маленькие консервированные огурчики на зиму](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/f9d4adc309c.jpg)
Нравится?
Летнее время - время заготовок! Особенно дачникам рекомендую приготовить на зиму несколько баночек маленьких консервированных огурчиков на зиму. Собираем огурчики небольшого размера 5-7 см, чтобы уместились в пол литровую банку. Консервированные огурчики очень вкусные, солёные и хрустящие. Указываю количество продуктов на 1 поллитровую баночку. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
огурцы
огурцы
10
шт
вода
вода
200
мл
соль
соль
0.5
ст.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
1.5
ст.л.
укроп зонтик
укроп зонтик
1
шт
листья вишневые
листья вишневые
1
шт
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
листья смородиновые
листья смородиновые
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
гвоздика
гвоздика
1
шт
листья хрена
листья хрена
1
шт
перец черный горошком
перец черный горошком
2
шт
Пошаговое приготовление
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 1 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d4bdf1f4d.jpg)
Шаг 1:
Огурчики от 5 см до 7 см собрать (купить) и залить водой на 3 часа.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 2 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d4ce5e8f4.jpg)
Шаг 2:
Промыть огурцы и срезать края с обеих сторон. Этого можно и не делать, но мне так больше нравится.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 3 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d4dd20923.jpg)
Шаг 3:
Промыть набор для консервирования - зонтик укропа, смородиновые листья, вишнёвые листья, листья хрена. Подготовить лаврушку, перец, чеснок, гвоздику.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 4 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d4ece87ca.jpg)
Шаг 4:
В чистую поллитровую баночку сложить набор для консервирования.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 5 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d4f93c7bd.jpg)
Шаг 5:
Поплотнее сложить в банку огурчики.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 6 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d50d90fbd.jpg)
Шаг 6:
Налить кипяток, накрыть крышечкой и отставить на 5 минут.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 7 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d5236e4f9.jpg)
Шаг 7:
Слить настоявщуюся водичку, всыпать соль и сахар.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 8 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d5363395d.jpg)
Шаг 8:
Закипятить рассол и снять с плиты.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 9 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d54483da3.jpg)
Шаг 9:
Сразу влить уксус, размешать.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 10 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d552530fb.jpg)
Шаг 10:
Налить кипящий рассол в банку.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 11 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d560b6885.jpg)
Шаг 11:
Закрутить крышкой, накрыть полотенцем, дать остыть. Рекомендую хранить в тёмном месте.
![Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 12 Маленькие консервированные огурчики на зиму - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9d57692df9.jpg)
Шаг 12:
Хороших заготовок!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Овощной салат из свежих помидоров с малосольными огурцами и чесноком.
![](/images/comment-o.png)