Маринованная пекинская капуста быстрого приготовления
3 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Этот рецепт порадует любителей маринованных овощных блюд, готовится такая капуста достаточно быстро и просто. Маринованная пекинская капуста быстрого приготовления получается сочная, ароматная, вкусная, остроту блюда можно всегда сделать на свой вкус, сильно острая и совершенно без перца, такая капуста все равно будет вкусная, но конечно вкусная по-разному.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
капуста пекинская
капуста пекинская
500
г
морковь
морковь
2
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
перец острый красный
перец острый красный
0.5
шт
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
Для маринада
сахар
сахар
1
ч.л.
соль
соль
1
ст.л.
вода
вода
70
мл
масло растительное
масло растительное
70
мл
уксус 9%
уксус 9%
4
ст.л.
Как приготовить
1
Подготовим продукты. Морковь почистим и промоем. Чеснок почистим.
2
Капусту нарежем не очень мелкими квадратами.
3
Морковь перетираем либо на крупной терке, либо на терке для корейских салатов.
4
Из воды, масла, сахара, соли и уксуса делаем маринад, доводим его до кипения.
5
Добавим в салат чеснок продавленный через пресс, кориандр, измельченный острый перец.
6
Заливаем овощи кипящим маринадом и хорошо перемешиваем. Убираем капусту в холодильник.
7
Если нужно срочно, то капусту можно подавать уже через три часа, а через 6-ть часов она точно будет полностью промаринованная. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1564
рецепта.
Вот один их моих последних: Начинка для пирожков и пирогов из квашеной капусты, репчатого лука и укропа.
Написать комментарий
(0)