По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маринованная селедка с луком в домашних условиях

(0)

20.11.2020 15:55

1 тыс

Маринованная селедка с луком в домашних условиях

Нравится?

2 ч

4 порции

Если вы купили соленую селедку, а она оказалась очень соленой, не спешите от нее отказываться, а замаринуйте с луком. После маринования селедка станет менее соленой, к тому приобретет новый вкус, ведь в маринаде есть специи и уксус. Маринованная селедка с луком в домашних условиях понравится многим. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

сельдь слабосоленая сельдь слабосоленая

1 шт

уксус уксус

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

укроп сушеный укроп сушеный

2 щепотка

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вода вода

1 стакан

гвоздика гвоздика

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вымойте селедку. Отрежьте у нее голову и хвостик. Распорите брюшко и удалите внутренности.

Шаг 2:

Затем разрежьте вдоль хребта на два филе. Уберите позвоночные и реберные косточки.

Как сварить варенье из кизила на зиму: с косточками, без косточек и чтобы ягоды не сморщились

Шаг 3:

Снимите кожу.

Шаг 4:

Разрежьте каждое филе на кусочки, шириной примерно 1 см.

Выбираем вкусную соленую селёдку: тушкой, в филе или кусочками

Шаг 5:

Переложите нарезанные кусочки рыбы в подходящую посуду.

Шаг 6:

Крупную луковицу очистите и нарежьте перьями.

Шаг 7:

Добавьте нарезанный лук к рыбе.

Шаг 8:

Для маринада влейте в мисочку кипяченую холодную воду, растительное масло и уксус. Посыпьте черным молотым перцем, добавьте пару бутонов гвоздики и лавровый лист, заранее разломав его на кусочки.