По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маринованные кабачки с кетчупом на зиму

(0)

03.08.2020 22:02

1 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Здравствуйте. Вот и пришла пора летних заготовок на зиму. Рецептов очень много, вот вам один из лучших и проверенных рецептов - маринованные кабачки с кетчупом на зиму, они получаются вкусные, хрустящие. Попробуйте приготовить не пожалеете. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

кабачки кабачки

3 кг

чеснок чеснок

3 зубчик

кетчуп острый кетчуп острый

1 упаковка

петрушка петрушка

5 ветка

соль соль

2 ст.л.

сахар сахар

1 стакан

листья хрена листья хрена

2 шт

укроп сушеный укроп сушеный

1 ветка

уксус 9% уксус 9%

1 стакан

перец горошком перец горошком

0.5 ч.л.

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим кабачки. Помыть и очистить от кожуры если она грубая, нарезать на небольшие брусочки.

Шаг 2:

Берём банки на 1 литр, стерилизуем в микроволновке по 5 минут. Раскладываем по банкам: мытые листья хрена, сушеный укроп, чеснок и перец горошком.

Как стерилизовать банки: топ 5 способов

Шаг 3:

Следующими укладываем плотно кабачки.

Шаг 4:

Кипятим воду, и кипятком заливаем кабачки, оставляем на 5 мин, затем воду нужно слить. Я так делаю для того чтобы сэкономить время и не стерилизовать.