По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму

(0)
04.08.2022 23:50 1 тыс 2

Фото блюда

Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму
5
Нравится?
1 ч
1 порция

Добрый день! Мариновать огурцы можно не только с "заморскими" пряностями, но и с тем, что растет в огороде. Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму получаются ароматными и хрустящими. Рецепт дан на одну литровую банку. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
огурцы свежие огурцы свежие
5 шт
укроп зонтик укроп зонтик
1 стебель
листья смородиновые листья смородиновые
2 шт
листья дуба листья дуба
3 шт
соль крупного помола соль крупного помола
1 ст.л.
сахар сахар
2 ст.л.
эссенция уксусная эссенция уксусная
1 ч.л.
кипяток кипяток
1.5 л

Пошаговое приготовление

Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовьте пряности для маринования огурцов.
Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

Огурцы вымойте и обрежьте у них кончики.
Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

Сложите пряности в банки.
Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Заполните банки огурцами.
Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

Залейте огурцы кипятком. Прикройте банки простерилизованными крышками. На одну банку надо, примерно, 0.5 л. кипятка. Дайте огурцам с кипятком постоять 15-20 минут. Воду слейте, а огурцы, вновь, залейте свежим кипятком на 15-20 минут.
Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

Воду с огурцов слейте, а в банки насыпьте соль и сахар, влейте уксус.
Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму - фото шаг 7

Шаг 7:

Влейте кипяток и закупорьте банки герметично крышками. Банки слегка потрясите, чтобы соль и сахар растаяли.
Маринованные огурцы с укропом, дубовым листом и листом черной смородины на зиму - фото шаг 8

Шаг 8:

Укутайте банки с огурцами одеялом. После полного остывания банок, уберите их прохладное место. Я храню в подполье.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Пирог с картошкой и фаршем на кефире и соде в духовке.