Маринованные огурцы с уксусом и сахаром на зиму
2 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Katarina
Здравствуйте. Маринованные огурцы любят абсолютно все. В приготовлении нет ни чего сложного. Маринованные огурцы с уксусом и сахаром на зиму получаются сочные и сладкие. Также они отлично подойдут для салатов. Попробуйте приготовить и вы, останетесь довольны. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
огурцы
огурцы
2
кг
лист лавровый
лист лавровый
8
шт
перец черный горошком
перец черный горошком
20
г
укроп сушеный
укроп сушеный
8
ветка
уксус 9%
уксус 9%
1
стакан
сахар
сахар
1
ст.л.
соль
соль
1
ст.л.
вода горячая
вода горячая
2
л
чеснок
чеснок
4
зубчик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В стерилизованные банки выкладываем ветки укропа, лавровый лист по два штуки в каждую банку. Насыпаем черный перец горошком горсть, примерно 6-8 шт.
Шаг 2:
Далее в банку выкладываем огурцы. Огурцы перед тем как использовать нужно замочить в холодной воде на 2 часа.
Шаг 3:
Заливаем их крутым кипятком. И добавляем чеснок в банку. Оставляем до полного остывания. Примерно на 2-3 часа.
Шаг 4:
После того как вода остыла слить ее в кастрюлю.
Шаг 5:
Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
Шаг 6:
После того как вода закипела насыпаем 1 стакан сахара и столовую ложку соли. И также добавляем уксус.
Шаг 7:
Кипящим рассолом заливаем огурцы. И закатываем банки.
Шаг 8:
Закатанные банки переворачиваем вверх дном и хорошо укутываем до полного остывания.
Шаг 9:
Готовые огурцы можно убирать на зиму.
У katarina есть еще 117
рецептов.
Посмотрите так же: Фаршированный перец с фаршем в томате, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)