Хрустящая закуска из патиссонов и кабачков

(2)

27.09.2018 13:05

1 тыс

Хрустящая закуска из патиссонов и кабачков

Нравится?

1 ч

6 порций

Хрустящая закуска из патиссонов и кабачков - украсят ваш стол зимой! Патиссоны очень полезные и вкусные овоши, и превосходно сочетаются с многими блюдами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

патиссоны патиссоны

500 г

перец болгарский перец болгарский

300 г

кабачки молодые кабачки молодые

500 г

гвоздика гвоздика

3 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

3 шт

укроп свежий укроп свежий

3 стебель

горчица желтая семена горчица желтая семена

3 ч.л.

листья хрена листья хрена

1 шт

уксус 9% уксус 9%

2 ст.л.

сахар сахар

2 ст.л.

соль соль

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления рассола в стеклянную банку выложите перец, укроп, горчицу, листья хрена и гвоздику. Затем порежьте на кусочки болгарский перец, патиссоны и кабачки. Положите овощи в банку.

Шаг 2:

Банки залейте кипятком. Оставить на 30 минут. Далее слейте воду. Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль, сахар, уксус. Закипятить и вновь влить в банки.