По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маринованные помидоры с базиликом без стерилизации на зиму

(0)

04.09.2019 22:40

3 тыс

Маринованные помидоры с базиликом без стерилизации на зиму

Нравится?

1 ч 15 мин

6 порций

Как же хорошо в зимнее время открыть баночку с соленьями и насладиться вкусной заготовкой. Ну, например, такой как маринованные помидорки сладко кислого вкусу и бесподобным ароматом базилика на зиму. Делается она без стерилизации уже готовых банок, что существенно облегчает приготовления. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

помидоры помидоры

1 кг

вода вода

1 л

соль соль

1 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

5 ст.л.

эссенция уксусная эссенция уксусная

1 ч.л.

чеснок очищенный чеснок очищенный

4 зубчик

перец черный горошком перец черный горошком

5 шт

базилик свежий базилик свежий

1 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры тщательно вымойте и переберите. Удалите поврежденные и мятые. Базилик вымойте.

Шаг 2:

Банки тщательно вымойте и простерилизуйте над паром в течение 5 минут. Крышки прокипятите в течение 3 минут. Уложите на дно черный горошек, чеснок и базилик. Уложите помидоры плотно до плечиков.

Как открыть банку с тугой крышкой

Шаг 3:

Воду доведите до кипения, положите сахар, соль и варите 3 минуты. Влейте уксус и сразу залейте банки с помидорами до самого верха. Покройте крышкой и оставьте на 30 минут.