Молодая картошка в углях на мангале со сливочным маслом и пряностями
828 Фото блюда
2
Нравится?
Гуля Савоярди
На мангале можно приготовить не только мясные и рыбные блюда, но и вкусный, ароматный молодой картофель. Для этого не потребуется много усилий, а результат несомненно порадует Вас и Ваших близких. Молодая картошка в углях на мангале со сливочным маслом и пряностями получается очень вкусная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель
картофель
5
шт
кипяток
кипяток
1.2
л
масло сливочное
масло сливочное
15
г
соль чесночная
соль чесночная
0.5
ч.л.
смесь перцев
смесь перцев
5
щепотка
травы ароматные
травы ароматные
1.5
ч.л.
укроп свежий
укроп свежий
2
ветка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мытый неочищенный картофель выкладываем в кастрюлю. Заливаем кипятком. Варим после закипания на медленном огне под крышкой примерно 20 минут.
Шаг 2:
На остывшем отварном картофеле делаем надрезы, шириной около 1,5 см, но не до конца. В каждый надрез вставляем кусочек сливочного масла.
Шаг 3:
Картофель выкладываем на полоску фольги. Посыпаем смесью перцев и сухими ароматными травами.
Шаг 4:
Заворачиваем в фольгу.
Шаг 5:
Картофель выкладываем в мангал на раскалённые угли.
Шаг 6:
Готовим приблизительно 15-20 минут, периодически переворачивая его.
Шаг 7:
Перед подачей раскрываем фольгу и посыпаем измельчённой зеленью укропа. Это блюдо подаётся к столу прямо в фольге. Приятного аппетита.
У 8556 есть еще 467
рецептов.
Посмотрите так же: Суп с куриной грудкой, консервированным щавелем и взбитым яйцом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)