По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде

+ Избранные (+0)
10 Апреля 2019 22:14 773 0

Фото блюда

Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде
0
Нравится?
3 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить не очень обычное блюдо под названием "Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде". К слову сказать - молоки рыб едят не все, некоторые откровенно брезгуют такими кушаньями. НО! Это блюдо заставит даже таких людей пересмотреть свои гастрономические интересы и полюбить рыбные молоки. Почему? Да потому что молоки, приготовленные таким способом, практически не отличаются от обычной жареной рыбы, но только еще и без костей. Мягко, сочно, и очень вкусненько!!!

Аватар пользователя iran
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
молоки лососевые молоки лососевые
1 кг
мука мука
100 г
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
соль соль
1 щепотка
масло растительное масло растительное
100 мл
майонез майонез
100 мл
сметана сметана
100 мл
сливки сливки
100 мл

Как приготовить "Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде"

1

Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде - фото шаг 1
Молоки рыб слегка разморозить и хорошенько промыть под холодной водой

2

Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде - фото шаг 2
Приготовим муку для обваливания. Мука + соль + перец черный молотый = все перемешать

3

Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде - фото шаг 3
Каждый кусочек (молоку) обваливаем в мучной смеси

4

Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде - фото шаг 4
Обваливаем все молоки, которые планируем приготовить

5

Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде - фото шаг 5
На раскаленную сковороду наливаем достаточное количество растительного масла. Разогреваем его и обжариваем по очереди каждую молоку, переворачивая, чтобы зажаривалась со всех сторон

6

Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде - фото шаг 6
Приготовим заливку: майонез + сметана + сливки + перец черный молотый. Все хорошенько перемешиваем до однородной массы

7

Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде - фото шаг 7
На сковороду выкладываем все обжаренные молоки. Заливаем сметанно-майонезной заливкой, закрываем крышкой и тушим по времени около 10 минут. Затем выключаем плиту и даем блюду "дойти"

8

Молоки под сметанно-майонезной заливкой на сковороде - фото шаг 8
Готовое блюдо выкладываем на плоские порционные тарелочки. Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 310 рецептов. Вот один их моих последних: Курица запеченная в пакете с картошкой, чесноком и чили.