Мясные биточки с картошкой и сыром
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Нина Сергеева
Мясные биточки с картошкой и сыром готовятся на сковороде. В мясной фарш добавляется тертый сыр и картофельное пюре. Картошку следует отваривать заранее, а потом превращать в пюре. Жарить такие биточки нужно на небольшом огне с добавлением растительного масла. Биточки хорошо подходят к макаронам или крупе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
15
+
фарш свиной
фарш свиной
600
г
картофель вареный
картофель вареный
2
шт
морковь
морковь
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
30
мл
сыр твердый
сыр твердый
35
г
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В готовый мясной фарш насыпаем соль и специи, перемешиваем.
Шаг 2:
Отварной картофель разминаем с помощью вилки или руками.
Шаг 3:
Чистим морковку, натираем на крупной терке. К фаршу добавляем морковь и картошку.
Шаг 4:
Разбиваем в общую смесь сырое яйцо, перемешиваем до однородности.
Шаг 5:
Для измельчения сыра берем крупную терку. Добавляем сыр к фаршу, размешиваем.
Шаг 6:
Делаем биточки, обваливаем их в муке, чтобы они не прилипали к рукам.
Шаг 7:
Нагреваем растительное масло на сковородке, жарим до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 8:
К столу сытные биточки подаем в горячем виде. На гарнир можно сделать пшенную кашку. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Слоеный салат из горбуши с сыром, чесноком и яйцами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)