Мясные оладьи с морковью
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Нина Сергеева
Мясные оладьи с морковью – это сытное блюдо, которое можно подавать к борщу или макаронам. Для приготовления оладьев берется свиной фарш. Он жирный, за счет этого лепешки получаются сочными. А морковь не только украшает оладьи, но и придает интересный вкус. Оладьи отлично подходят к обеду, ужину или просто для перекуса. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
15
+
фарш свиной
фарш свиной
400
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
0.5
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
вода
вода
50
мл
мука пшеничная
мука пшеничная
3
ст.л.
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Луковицу очищаем, режем мелко с помощью ножа. Свиной фарш выкладываем в глубокую емкость, смешиваем с луком.
Шаг 2:
Натираем морковь на крупной терке, добавляем к фаршу.
Шаг 3:
Разбиваем пару сырых яиц, размешиваем ложкой до однородности.
Шаг 4:
Наливаем холодную воду, перемешиваем. При желании можно добавить вместо воды молоко или кефир. Жидкость придает сочность оладьям.
Шаг 5:
Теперь общую массу солим и перчим. Перемешиваем.
Шаг 6:
Насыпаем пшеничную муку, перемешиваем. Получается масса средней густоты.
Шаг 7:
В сковородке разогреваем подсолнечное масло. Ложкой выкладываем фарш, жарим оладьи с двух сторон до румяного цвета.
Шаг 8:
К столу подаем сытные мясные оладьи в теплом виде. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Жареный пеленгас на сковороде с копченой паприкой.
Написать комментарий
(0)