Мясо по-французски с запечённой бужениной под грилем
832 Фото блюда
2
Нравится?
Гуля Савоярди
Существует огромное количество рецептов мяса по-французски. Хочу предложить свой вариант. За счёт того, что одним из ингредиентов является уже готовая запечённая буженина, готовить это блюдо легче и быстрее, а вот вкус получается просто умопомрачительный. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
картофель
картофель
16
шт
буженина
буженина
200
г
кипяток
кипяток
1.5
л
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
сыр
сыр
120
г
соль сванская
соль сванская
7
г
травы ароматные
травы ароматные
1
ч.л.
смесь перцев
смесь перцев
1
щепотка
масло оливковое
масло оливковое
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мытый картофель небольшого размера кладём в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности, около 20 минут.
Шаг 2:
В это время на сковороде подпекаем репчатый лук, нарезанный кольцами.
Шаг 3:
Подпекаем с обеих сторон приблизительно по 2 минуты.
Шаг 4:
Готовый картофель очищаем и нарезаем слайсами, толщиной около 7 мм.
Шаг 5:
Ломтики картофеля укладываем в форму для запекания. Посыпаем сванской солью, сухими травами и смесью перцев. Поливаем оливковым маслом.
Шаг 6:
Сверху выкладываем кружочки репчатого лука.
Шаг 7:
Нарезаем запечённую буженину ломтиками толщиной приблизительно 5 мм. Укладываем их сверху на овощи.
Шаг 8:
Посыпаем сыром, натёртым на средней тёрке. Отправляем в разогретый духовой шкаф под гриль на 5-7 минут.
Шаг 9:
Вот такая красота у нас получилась. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467
рецептов.
Посмотрите так же: Гарнир из вареного риса с жареными патиссонами и тыквой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)