Классическое мясо по-французски в духовке
Фото блюда
![Классическое мясо по-французски в духовке Классическое мясо по-французски в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fb8fd75eeb0d.jpg)
Нравится?
Нежное, мягкое, сочное мясо замечательно украсит праздничный стол. Классическое мясо по-французски готовится с классической начинкой под сырной корочкой в духовке. Чтобы мясо получилось сочным обязательно нужно поставить кипяток в духовой шкаф для образования пара. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
свинина
свинина
700
г
масло сливочное
масло сливочное
50
г
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ст.л.
помидоры
помидоры
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
майонез
майонез
50
мл
сыр
сыр
100
г
Пошаговое приготовление
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 1 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8f9bcb49e8.jpg)
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 2 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8f9c67f924.jpg)
Шаг 2:
Смазываем приправой, перцем, солью каждый пласт свинины.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 3 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8f9d194fbd.jpg)
Шаг 3:
Выкладываем мясо на разогретую сковородку со сливочным маслом.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 4 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fa50af774.jpg)
Шаг 4:
Обжариваем стейки с обеих сторон по 30 секунд на сильном огне.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 5 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fa570b913.jpg)
Шаг 5:
Обжаренное мясо перекладываем на деко на силиконовый коврик.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 6 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fa61b3bc2.jpg)
Шаг 6:
Кольцами толщиной 0,5 мм режем луковицу и помидор.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 7 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fa6d3165b.jpg)
Шаг 7:
Твердый сыр трём на средней терке.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 8 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fa7e0d3b6.jpg)
Шаг 8:
Кружки лука раскладываем на мясо.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 9 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fa8a9348b.jpg)
Шаг 9:
Сверху на лук раскладываем кружки помидора.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 10 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fa98c32b6.jpg)
Шаг 10:
Смазываем кружки помидора тонким слоем майонеза.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 11 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fa9f1031c.jpg)
Шаг 11:
Сверху на каждый кусок щедро раскладываем сыр.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 12 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fab1d0845.jpg)
Шаг 12:
Выпекаем мясо в духовом шкафу полчаса, установив 180 градусов и поставив под деко с мясом деко с кипятком.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 13 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fac0be6f4.jpg)
Шаг 13:
Горячее мясо по-французски выкладываем на блюдо и украшаем петрушкой.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 14 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8facdd7643.jpg)
Шаг 14:
Подаём блюдо на праздничный стол. На гарнир идеально подойдёт картофель.
![Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 15 Классическое мясо по-французски в духовке - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe8fadac8bc8.jpg)
Шаг 15:
Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом.
![](/images/comment-o.png)