По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежная пицца с томатным соусом на картофельном тесте без яиц

(0)

24.12.2022 18:09

671

Нежная пицца с томатным соусом на картофельном тесте без яиц

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Нежная пицца с томатным соусом на картофельном тесте без яиц действительно получается восхитительно мягкая и воздушная. Если заменить сливочное масло на растительный спред, то таким блюдом можно лакомиться даже в пост. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

11 шт

масло сливочное масло сливочное

25 г

соль соль

1 ч.л.

смесь перцев смесь перцев

2 щепотка

травы ароматные травы ароматные

2 ч.л.

кипяток кипяток

500 мл

мука мука

7 ст.л.

помидоры консервированные в собственном соку помидоры консервированные в собственном соку

1 банка

соль сванская соль сванская

3 г

базилик сушеный базилик сушеный

1.5 ч.л.

аджика сухая аджика сухая

0.33 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенный и мытый картофель нарезаем крупными кусками. Кладём в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим после закипания под крышкой на медленном огне до готовности 20-25 минут.

Креветки замороженные очищенные - как варить

Шаг 2:

После варки картофеля сливаем лишнюю воду. Кладём сливочное масло. Солим, посыпаем ароматными травами и смесью перцев.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Пюрируем картофель с помощью толкушки. Даём остыть.

Шаг 4:

Пока остывает наш картофель, займёмся соусом. В консервированные резаные помидоры в собственном соку добавляем сванскую соль, сушёные базилик и аджику. Так же вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Шаг 5:

В остывшее картофельное пюре всыпаем муку.

Шаг 6:

Перемешиваем.

Шаг 7:

Выкладываем картофельное тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком. Формируем лепёшку толщиной 1,5 см. Немного отступая от бортиков (приблизительно 1,5 см) делаем небольшое углубление по кругу.

Шаг 8:

Бортики смазываем небольшим количеством растительного масла. В центр и в углубление выкладываем томатный соус. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут. Затем под гриль на 7-10 минут.