Нежные котлеты из куриного фарша с овсянкой и манкой на молоке

(1)

06.12.2020 14:55

4 тыс

Нежные котлеты из куриного фарша с овсянкой и манкой на молоке

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Нежные котлеты из куриного фарша с овсянкой и манкой запаренными на молоке - очень вкусные и сочные котлеты. Они настолько нежные, что их смогут кушать и маленькие дети, и люди, у которых проблемы с зубами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш куриный фарш куриный

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

хлопья овсяные хлопья овсяные

4 ст.л.

крупа манная крупа манная

2 ст.л.

молоко 2,5% молоко 2,5%

350 мл

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

вода вода

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В небольшую металлическую емкость наливаем молоко, кладем овсяные хлопья и ставим на огонь, после закипания варим 2 минуты.

Овсяное молоко: польза и противопоказания

Шаг 2:

Всыпаем манную крупу, перемешиваем, снимаем с огня и накрываем крышкой, даем распариться 20 минут.

Манная крупа: полезные и вредные свойства, применение в кулинарии

Шаг 3:

Очищенный лук мелко нарезаем и добавляем в фарш, можно измельчить лук блендером.

Шаг 4:

Вбиваем яйцо, добавляем соль и перец.

Шаг 5:

Добавляем запаренную смесь из овсянки и манки.

Шаг 6:

Фарш перемешиваем и даем ему постоять 30 минут.

Шаг 7:

Мокрыми руками формируем котлеты и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.