По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом

(1)

23.12.2023 18:48

488

Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом

Нравится?

35 мин

16 порций

Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом готовится очень просто, а его нарядный вид поднимет настроение всем. Для приготовления такого печенья джем нужен очень густой, как желе, чтобы начинка хорошо держала половинки выпечки и не вытекала по краям. Печенье получается очень ароматное благодаря пряностям, а апельсиновый джем добавляет еще больше душистости и яркого вкуса. Печенье мягкое, сладкое, вкусное и готовится за полчаса. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 16 +

масло сливочное масло сливочное

200 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

пудра сахарная пудра сахарная

10 ст.л.

корица молотая корица молотая

2.5 ч.л.

имбирь молотый имбирь молотый

1.5 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1.5 ч.л.

сахар ванильный сахар ванильный

1 ч.л.

соль соль

1 щепотка

мука мука

400 г

джем апельсиновый джем апельсиновый

40 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мягкое сливочное масло растираем с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Добавим в чашку яйца. Если яйца мелкие, то нужно использовать 3 яйца.

Нужно ли мыть яйца перед варкой

Шаг 3:

Добавляем в чашку молотую корицу, молотый имбирь, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.

Шаг 4:

Добавим муку в чашку и замесим нежное тесто. Муки может уйти немного больше, тесто должно быть мягкое и оно может немного липнуть к рукам. Сильно много муки добавлять не нужно, лучше добавлять муку на стол, когда будем разделывать печенье.

Шаг 5:

Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной менее полсантиметра. Плунжер обмакиваем в муку и выдавливаем одну печеньку с рисунком, на второй печеньке рисунок не продавливаем. Можно использовать тематические новогодние формочки для вырубки печенья.