По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом

(1)
23.12.2023 18:48 335 6

Фото блюда

Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом
9
Нравится?
35 мин
16 порций

Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом готовится очень просто, а его нарядный вид поднимет настроение всем. Для приготовления такого печенья джем нужен очень густой, как желе, чтобы начинка хорошо держала половинки выпечки и не вытекала по краям. Печенье получается очень ароматное благодаря пряностям, а апельсиновый джем добавляет еще больше душистости и яркого вкуса. Печенье мягкое, сладкое, вкусное и готовится за полчаса. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
16 +
масло сливочное масло сливочное
200 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
пудра сахарная пудра сахарная
10 ст.л.
корица молотая корица молотая
2.5 ч.л.
имбирь молотый имбирь молотый
1.5 ч.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1.5 ч.л.
сахар ванильный сахар ванильный
1 ч.л.
соль соль
1 щепотка
мука мука
400 г
джем апельсиновый джем апельсиновый
40 г

Пошаговое приготовление

Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 1

Шаг 1:

Мягкое сливочное масло растираем с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавим в чашку яйца. Если яйца мелкие, то нужно использовать 3 яйца.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в чашку молотую корицу, молотый имбирь, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавим муку в чашку и замесим нежное тесто. Муки может уйти немного больше, тесто должно быть мягкое и оно может немного липнуть к рукам. Сильно много муки добавлять не нужно, лучше добавлять муку на стол, когда будем разделывать печенье.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 5

Шаг 5:

Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной менее полсантиметра. Плунжер обмакиваем в муку и выдавливаем одну печеньку с рисунком, на второй печеньке рисунок не продавливаем. Можно использовать тематические новогодние формочки для вырубки печенья.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 6

Шаг 6:

Таким образом делаем из всего теста парные печеньки и выкладываем их на противень.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 7

Шаг 7:

Духовку разогреем до 180С и выпекаем печенье 10-12 минут.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 8

Шаг 8:

Гладкую печеньку смазываем джемом.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 9

Шаг 9:

Накрываем начинку печенькой с рисунком.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 10

Шаг 10:

Готово.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 11

Шаг 11:

Печенье можно предложить к чаю.
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 12

Шаг 12:

Приятного чаепития!
У olesik есть еще 1754 рецепта. Посмотрите так же: Мясо Дипломат с шампиньонами и овощами под соусом Бешамель в духовке, который приготовил автор.