Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом
Фото блюда
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/86d14f77910.jpg)
Нравится?
Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом готовится очень просто, а его нарядный вид поднимет настроение всем. Для приготовления такого печенья джем нужен очень густой, как желе, чтобы начинка хорошо держала половинки выпечки и не вытекала по краям. Печенье получается очень ароматное благодаря пряностям, а апельсиновый джем добавляет еще больше душистости и яркого вкуса. Печенье мягкое, сладкое, вкусное и готовится за полчаса. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
16
+
масло сливочное
масло сливочное
200
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
пудра сахарная
пудра сахарная
10
ст.л.
корица молотая
корица молотая
2.5
ч.л.
имбирь молотый
имбирь молотый
1.5
ч.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
1.5
ч.л.
сахар ванильный
сахар ванильный
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
мука
мука
400
г
джем апельсиновый
джем апельсиновый
40
г
Пошаговое приготовление
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 1 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d21c76d00.jpg)
Шаг 1:
Мягкое сливочное масло растираем с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 2 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d22d7a1e3.jpg)
Шаг 2:
Добавим в чашку яйца. Если яйца мелкие, то нужно использовать 3 яйца.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 3 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d23d95647.jpg)
Шаг 3:
Добавляем в чашку молотую корицу, молотый имбирь, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 4 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d251865ac.jpg)
Шаг 4:
Добавим муку в чашку и замесим нежное тесто. Муки может уйти немного больше, тесто должно быть мягкое и оно может немного липнуть к рукам. Сильно много муки добавлять не нужно, лучше добавлять муку на стол, когда будем разделывать печенье.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 5 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d26bdccb4.jpg)
Шаг 5:
Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной менее полсантиметра. Плунжер обмакиваем в муку и выдавливаем одну печеньку с рисунком, на второй печеньке рисунок не продавливаем. Можно использовать тематические новогодние формочки для вырубки печенья.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 6 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d2b0de111.jpg)
Шаг 6:
Таким образом делаем из всего теста парные печеньки и выкладываем их на противень.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 7 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d2cdb393d.jpg)
Шаг 7:
Духовку разогреем до 180С и выпекаем печенье 10-12 минут.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 8 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d2f32b129.jpg)
Шаг 8:
Гладкую печеньку смазываем джемом.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 9 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d3091cfc0.jpg)
Шаг 9:
Накрываем начинку печенькой с рисунком.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 10 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d315c6d28.jpg)
Шаг 10:
Готово.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 11 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d32388cb5.jpg)
Шаг 11:
Печенье можно предложить к чаю.
![Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 12 Новогоднее имбирное печенье с апельсиновым джемом - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/65/86d3311fa64.jpg)
Шаг 12:
Приятного чаепития!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Гороховый суп с говядиной и копченой колбасой в казане.
![](/images/comment-o.png)