По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком

(0)
19.12.2021 19:37 2 тыс 0

Фото блюда

Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком
8
Нравится?
3 ч
8 порций

Предлагаю приготовить замечательную холодную закуску к праздничному столу - это новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком. Можно добавить картофельный слой и тогда этот рулет вполне может заменить знаменитый салат "Сельдь под шубой". Рулет получается очень нежный, пропитанный, насыщенный, вкусный и ароматный. Сильно заранее рулет готовить не нужно, ему достаточно пары часов, чтобы полностью стать мягким. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
лаваш тонкий лаваш тонкий
5 шт
сельдь соленая сельдь соленая
200 г
свекла вареная свекла вареная
2 шт
морковь вареная морковь вареная
3 шт
яйца куриные яйца куриные
3 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
майонез майонез
80 г

Пошаговое приготовление

Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 1

Шаг 1:

Свеклу, морковь и яйца сварим, остудим и почистим. Свеклу и морковь варим 30-35 минут после закипания воды, яйца варим 10 минут.
Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 2

Шаг 2:

Для основы рулета выложим сразу два листа лаваша, чтобы рулет не размок. Смазываем верхний лаваш майонезом.
Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 3

Шаг 3:

Свеклу перетираем через мелкую терку и распределяем ее по лавашу.
Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 4

Шаг 4:

Накрываем свеклу листом лаваша и смазываем его майонезом. На этот лаваш распределяем морковь перетертую через мелкую терку. Все слои по желанию можно солить.
Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 5

Шаг 5:

Накрываем морковь листом лаваша и смазываем его майонезом. На этот лаваш выкладываем яйца перетертые через мелкую терку.
Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 6

Шаг 6:

Накрываем яичный слой листом лаваша и смазываем его майонезом. На этот лист лаваша выкладываем мелко нарезанный лук и филе сельди нарезанное мелкими кусочками.
Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 7

Шаг 7:

Заворачиваем рулет. Рулет заворачиваем в пищевую пленку. И убираем рулет на два часа в холодильник.
Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 8

Шаг 8:

Готовый рулет нарежем порционно и подаем к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1758 рецептов. Посмотрите так же: Ютаза из кислого теста — паровые булочки по-киргизски, который приготовил автор.