Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком
Фото блюда
![Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/bf5bde97f3c.jpg)
Нравится?
Предлагаю приготовить замечательную холодную закуску к праздничному столу - это новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком. Можно добавить картофельный слой и тогда этот рулет вполне может заменить знаменитый салат "Сельдь под шубой". Рулет получается очень нежный, пропитанный, насыщенный, вкусный и ароматный. Сильно заранее рулет готовить не нужно, ему достаточно пары часов, чтобы полностью стать мягким. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
лаваш тонкий
лаваш тонкий
5
шт
сельдь соленая
сельдь соленая
200
г
свекла вареная
свекла вареная
2
шт
морковь вареная
морковь вареная
3
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
майонез
майонез
80
г
Пошаговое приготовление
![Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 1 Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/bf5d0442763.jpg)
Шаг 1:
Свеклу, морковь и яйца сварим, остудим и почистим. Свеклу и морковь варим 30-35 минут после закипания воды, яйца варим 10 минут.
![Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 2 Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/bf5d472871e.jpg)
Шаг 2:
Для основы рулета выложим сразу два листа лаваша, чтобы рулет не размок. Смазываем верхний лаваш майонезом.
![Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 3 Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/bf5d931e34c.jpg)
Шаг 3:
Свеклу перетираем через мелкую терку и распределяем ее по лавашу.
![Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 4 Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/bf5db012b9c.jpg)
Шаг 4:
Накрываем свеклу листом лаваша и смазываем его майонезом. На этот лаваш распределяем морковь перетертую через мелкую терку. Все слои по желанию можно солить.
![Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 5 Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/bf5dec448e0.jpg)
Шаг 5:
Накрываем морковь листом лаваша и смазываем его майонезом. На этот лаваш выкладываем яйца перетертые через мелкую терку.
![Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 6 Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/bf5e15b0395.jpg)
Шаг 6:
Накрываем яичный слой листом лаваша и смазываем его майонезом. На этот лист лаваша выкладываем мелко нарезанный лук и филе сельди нарезанное мелкими кусочками.
![Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 7 Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/bf5e689ea22.jpg)
Шаг 7:
Заворачиваем рулет. Рулет заворачиваем в пищевую пленку. И убираем рулет на два часа в холодильник.
![Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 8 Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/bf5e8930349.jpg)
Шаг 8:
Готовый рулет нарежем порционно и подаем к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Постные щи из свежей капусты с булгуром.
![](/images/comment-o.png)