Новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком
596 Фото блюда
8
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Предлагаю приготовить замечательную холодную закуску к праздничному столу - это новогодний рулет из лаваша с сельдью, свеклой и луком. Можно добавить картофельный слой и тогда этот рулет вполне может заменить знаменитый салат "Сельдь под шубой". Рулет получается очень нежный, пропитанный, насыщенный, вкусный и ароматный. Сильно заранее рулет готовить не нужно, ему достаточно пары часов, чтобы полностью стать мягким.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
лаваш тонкий
лаваш тонкий
5
шт
сельдь соленая
сельдь соленая
200
г
свекла вареная
свекла вареная
2
шт
морковь вареная
морковь вареная
3
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
майонез
майонез
80
г
Как приготовить
1
Свеклу, морковь и яйца сварим, остудим и почистим. Свеклу и морковь варим 30-35 минут после закипания воды, яйца варим 10 минут.
2
Для основы рулета выложим сразу два листа лаваша, чтобы рулет не размок. Смазываем верхний лаваш майонезом.
3
Свеклу перетираем через мелкую терку и распределяем ее по лавашу.
4
Накрываем свеклу листом лаваша и смазываем его майонезом. На этот лаваш распределяем морковь перетертую через мелкую терку. Все слои по желанию можно солить.
5
Накрываем морковь листом лаваша и смазываем его майонезом. На этот лаваш выкладываем яйца перетертые через мелкую терку.
6
Накрываем яичный слой листом лаваша и смазываем его майонезом. На этот лист лаваша выкладываем мелко нарезанный лук и филе сельди нарезанное мелкими кусочками.
7
Заворачиваем рулет. Рулет заворачиваем в пищевую пленку. И убираем рулет на два часа в холодильник.
8
Готовый рулет нарежем порционно и подаем к столу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1520
рецептов.
Вот один их моих последних: Заправка для макарон на зиму из томатов и сладких перцев.
Написать комментарий
(0)