По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Окрошка на воде с сосисками и лимонной кислотой

(0)

22.07.2020 13:20

1 тыс

Окрошка на воде с сосисками и лимонной кислотой

Нравится?

2 ч 30 мин

8 порций

Сейчас летнее жаркое время. Хочется чего-нибудь холодненького и очень вкусненького. Поэтому хочу Вам предложить наше любимое семейное блюдо, именно в летнюю пору - это легкая окрошка на воде с сосисками и лимонной кислотой. Советую Вам приготовить её по моему рецепту. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

картофель вареный картофель вареный

4 шт

яйца куриные яйца куриные

4 шт

сосиски сосиски

200 г

огурцы огурцы

2 шт

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

укроп укроп

1 пучок

вода вода

2 л

лимоны лимоны

1 ломтик

кислота лимонная кислота лимонная

1 ч.л.

соль соль

1.5 ч.л.

горчица горчица

1 ч.л.

майонез майонез

4 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала кипятим воду и отставляем её охлаждаться. Варим картофель и яйца вкрутую.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

В первую очередь нарезаем картофель кубиками. Перекладываем в подготовленную посуду.

Собираем домашнюю аптечку: что нужно купить в первую очередь

Шаг 3:

Затем нарезаем мелко яйца и добавляем их в посуду к картофелю.

Шаг 4:

Берём сосиски и удаляем с них плёнку.

Шаг 5:

Сосиски нарезаем кубиками и кладём к картофелю и яйцам.

Шаг 6:

Промываем огурцы и чистим от кожуры (по желанию).

Шаг 7:

Нарезаем огурцы кубиками и добавляем их к картофелю, яйцам и сосискам.

Шаг 8:

Берём укроп, отрезаем стебли и хорошо промываем его.

Шаг 9:

Мелко нарезаем укроп и зелёный лук (я брала замороженный лук). Добавляем их в посуду к остальным ингредиентам.

Шаг 10:

Из маленького ломтика лимона выжимаем сок на нарезанные ингредиенты для пикантного вкуса.

Шаг 11:

Добавляем к ингредиентам воду, лимонную кислоту, соль и хорошо перемешиваем. Затем добавляем майонез, горчицу и чёрный молотый перец. И снова всё хорошо перемешиваем.