По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Оладьи на молоке и сухих дрожжах на сковороде: пышные и воздушные

(1)

11.11.2020 14:05

2 тыс

Оладьи на молоке и сухих дрожжах на сковороде: пышные и воздушные

Нравится?

50 мин

10 порций

Хочу с Вами поделиться рецептом приготовления оладий на молоке и сухих дрожжах на сковороде. Готовятся быстро и получаются очень вкусные, нежные, воздушные и очень пышные. От этих оладий в восторге останутся и взрослые и дети. Попробуйте приготовить оладьи на молоке и сухих дрожжах на сковороде: пышные и воздушные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Для теста

мука мука

2 стакан

молоко молоко

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

сахар ванильный сахар ванильный

1 ч.л.

сахар сахар

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

1 щепотка

Для жарки

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

50 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Молоко подогреваем до состояния теплого.

Шаг 2:

В глубокую чашку переливаем теплое молоко, добавляем сухие дрожжи. Перемешиваем. Оставляем настояться 5 минут.

Как хранить сухое молоко дома: условия и сроки

Шаг 3:

Через 5 минут в молоко с дрожжами добавляем щепотку соли, сахар, сахар ванильный. Перемешиваем венчиком или вилкой 2 минуты.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 4:

В чашу добавляем яйцо. Перемешиваем 2 минуты.

Шаг 5:

Добавляем муку. Перемешиваем столовой ложкой 3 минуты.

Шаг 6:

Добавляем в тесто масло растительное. Перемешиваем столовой ложкой 3 минуты.

Шаг 7:

Тесто по консистенции получается жидкое (напоминает густую сметану), тягучее, прилипает к ложке.

Шаг 8:

Ставим тесто отдохнуть на 20 минут.

Шаг 9:

Когда тесто отдохнет. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем на максимальном огне.

Шаг 10:

Убавляем огонь до средней мощности плиты (если будет пригорать, то до минимальной). Выкладываем оладьи на сковороду при помощи столовой ложки. Обжариваем с каждой стороны по 1 минуте до золотистого цвета.