Омлет без молока с вялеными помидорами на сковороде
619 Фото блюда
3
Нравится?
Клюква
Традиционно, омлет готовится из яиц и молока или сметаны. Но омлет можно приготовить и без молока. Чтобы сделать его более вкусным, можно добавить сыр, ароматные травы или, как в моем рецепте, вяленые помидоры. Омлет без молока с вялеными помидорами на сковороде получается не высокий, ароматный, вкусный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
помидоры вяленые
помидоры вяленые
8
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйца вымойте, обсушите и разделите на желтки и белки. Белки должны быть вылиты в абсолютно чистую и сухую посуду.
Шаг 2:
Белки со щепоткой соли взбейте миксером до мягкой пены.
Шаг 3:
Желтки взбейте или взболтайте вилкой до однородной массы.
Шаг 4:
В миску со взбитыми белками перелейте желтки и нарезанные на кусочки вяленые помидоры.
Шаг 5:
Аккуратно перемешайте яйца при помощи лопатки или ложки.
Шаг 6:
Разогрейте сковороду с растительным маслом и переложите яичную массу. Сделайте огонь почти минимальным и под крышкой жарьте омлет до готовности.
Шаг 7:
Во время обжаривая омлет хорошо поднимется, но после снятия с плиты опадет.
Шаг 8:
Переложите омлет на тарелку, посыпьте свежей зеленью и сразу подавайте к столу.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1069
рецептов.
Посмотрите так же: Чай травяной с мятой и черноплодной рябиной, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)