По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Омлет с чесночными стрелками

(1)

22.06.2019 17:57

1 тыс

Нравится?

20 мин

2 порции

Наше утро сегодня будет очень вкусным, потому что готовим омлет с чесночными стрелками. Рецепт появился давно, но используется нечасто. А все потому, что ингредиент в его состав входит не совсем обычный. Заменить зеленые ростки чеснока чем-то другим нельзя. Именно они придают блюду тот своеобразный вкус, который вам понравится непременно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

стрелки чесночные стрелки чесночные

100 г

яйца куриные яйца куриные

3 шт

молоко молоко

100 мл

масло сливочное масло сливочное

30 г

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На 2 порции омлета понадобится примерно такое количество продуктов.

Какие молочные продукты содержат наименьшее количество лактозы

Шаг 2:

Подготовим главный ингредиент. Длинные стебельки надо укоротить, отрезав у них головки. Их можно выбросить, потому что в пищу они не используются. Оставшуюся часть порежем на примерно одинаковые кусочки, длина которых будет около 1-1,5 см.

Шаг 3:

Зеленые ростки будем обжаривать предварительно почти до готовности. Для этого в сковороде нагреваем небольшое количество растительного масла, а затем туда выкладываем их. Готовим до тех пор, пока цвет не изменится. Присолим щепоткой соли, остальную добавим в яичную массу.

Шаг 4:

Разобьем в миску подготовленные яйца, добавим к ним молоко. Тщательно взобьем смесь венчиком.

Шаг 5:

Добавим немного зелени и соль. Еще раз мешаем.

Шаг 6:

В сковороду выкладываем сливочное масло, что омлет был более нежным.

Шаг 7:

Переливаем готовую массу в сковороду. Смешиваем ее со стрелками и накрываем крышкой. Можно уменьшить огонь, чтобы омлет медленно дошел до нужного состояния.