По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Консервированные чесночные стрелки

+ Избранные (+2)
01 Июля 2018 20:33 534 0

Фото блюда

Консервированные чесночные стрелки
0
Нравится?
5 порции

Описание

Сложность: средняя

Чеснок используют регулярно в различных блюдах. Многие привыкли видеть чеснок в виде луковицы, но ведь у него и съедобна еще верхняя часть – зеленые стрелки. Приготовив их по этому рецепту, у вас получится прекрасная закуска.

Аватар пользователя ekaterina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
стрелки чесночные стрелки чесночные
1 кг
вода вода
1 л
уксус винный уксус винный
100 мл
сахар сахар
60 г
соль соль
50 г
горчица семена горчица семена
1 ч.л.
перец горошком смесь перец горошком смесь
по вкусу
лист лавровый лист лавровый
2 шт

Как приготовить "Консервированные чесночные стрелки"

1

Консервированные чесночные стрелки - фото шаг 1
Приготовим необходимые ингредиенты.

2

Консервированные чесночные стрелки - фото шаг 2
Нарезаем стрелки, как на фото. Соцветия убираем. Стрелки лучше выбирать молодые.

3

Консервированные чесночные стрелки - фото шаг 3
Приготовим маринад. В сотейник наливаем воду, добавляем соль, сахар, лавровый лист, смесь перцев и горчицу, перемешиваем. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения.

4

Консервированные чесночные стрелки - фото шаг 4
Бланшируем стрелки. В кипящую воду отправляем стрелки, кипятим 3 минуты. Далее откидываем в дуршлаг. Перекладываем стрелки в стерилизованные банки.

5

Консервированные чесночные стрелки - фото шаг 5
Когда маринад закипит, добавим винный уксус и доведём до кипения.

6

Консервированные чесночные стрелки - фото шаг 6
Заливаем маринадом стрелки.

7

Консервированные чесночные стрелки - фото шаг 7
Закрываем банки, тепло укутываем и оставляем до полного остывания.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 772 рецепта. Вот один их моих последних: Маринованные маслята с гвоздикой.