Острые кабачки с картофелем и мятой в сметане на сковороде

(0)

15.10.2019 21:08

775

Острые кабачки с картофелем и мятой в сметане на сковороде

Нравится?

30 мин

2 порции

Острые кабачки с картофелем и мятой в сметане на сковороде, необыкновенно вкусный и простой гарнир к мясу или просто идеальное отдельное блюдо для вкусной ароматной трапезы как в обед, так и в конце дня. Чтобы придать блюду остроту, можно использовать целый жгучий перец или в виде порошка. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

кабачки кабачки

1 шт

картофель картофель

2 шт

морковь морковь

1 шт

сметана сметана

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

мята мята

1 ветка

перец красный жгучий перец красный жгучий

1 шт

чеснок очищенный чеснок очищенный

2 зубчик

вода вода

0.5 стакан

лук репчатый лук репчатый

половинка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачок моем, очищаем, нарезаем кубиками и выкладываем в сковороду.

Шаг 2:

Добавляем крупно нарезанный картофель и нашинкованный репчатый лук.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Солим, наливаем немного теплой воды в сковороду и добавляем сметану. Тушим овощи в сметане 15 минут.

Шаг 4:

Затем, через 15 минут, добавляем нарезанный дольками чеснок, листья свежей мяты и жгучий красный перец. Все тушим еще 10 минут накрыв крышкой, на среднем огне.