По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде

+ Избранные (+0)
23 Октября 2020 16:00 87 0

Фото блюда

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде
4
Нравится?
4 порции
50м

Описание

Сложность: средняя

Сытное второе блюдо из риса, овощей и куриного мяса очень хорошо подойдет для семейного обеда. Ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом и придают особую прелесть и неповторимость этой традиционной еде. Попробуйте приготовить овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде.

Аватар пользователя valerik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
рис рис
250 г
грудка куриная грудка куриная
250 г
перец сладкий красный перец сладкий красный
1 шт
перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый
1 шт
паприка паприка
1 ч.л.
мука мука
2 ч.л.
кукуруза консервированная кукуруза консервированная
400 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
масло сливочное масло сливочное
2 ст.л.
изюм без косточек изюм без косточек
1 ст.л.
бульон куриный бульон куриный
130 мл
соус чили соус чили
4 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
2 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
петрушка свежая петрушка свежая
1 пучок
травы ароматные травы ароматные
1 ч.л.
Для варки
вода вода
1 л
соль соль
0.5 ч.л.

Как приготовить "Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде"

1

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 1
Отварить рис в большом количестве подсоленной воды. По времени нужно руководствоваться инструкцией к рису - у каждой его разновидности своё время варки до готовности. Готовый рис откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, при необходимости промыть.

2

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 2
Помытую без кожи куриную грудку порезать на полоски.

3

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 3
Мясо смешать с мукой, сушеными ароматными травами и небольшим количеством соли.

4

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 4
Сладкие перцы порезать треугольниками, очистив от семян и предварительно помыв.

5

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 5
Отмеряем нужное количество бульона и соусов.

6

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 6
Изюм при необходимости слегка замочим, с кукурузы сольём жидкость.

7

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 7
На сливочном масле несколько минут обжарим кусочки курицы. Обжаренные кусочки грудки снимаем со сковороды.

8

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 8
Посыпаем их паприкой и отставляем в сторону.

9

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 9
На оставшемся после жарки курицы жире пассеруем несколько минут лук.

10

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 10
К луку добавляем перец и жарим 2 минуты.

11

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 11
Затем в сковороду кладем кукурузу, изюм, наливаем куриный бульон, острый соус.

12

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 12
Добавляем соевый соус и тушим ещё 3 минуты.

13

Овощное ассорти с куриной грудкой и рисом на сковороде - фото шаг 13
К тушёным овощам кладём рис и обжаренную курицу, перемешиваем, пробуем, если нужно солим. Так как и рис и куриная грудка подостыли, то блюдо подогреваем. Подаётся в той же посуде. Это неожиданно вкусно! Рекомендую.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 176 рецептов. Вот один их моих последних: Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке.