По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощной бульон с капустой и сладким перцем

(0)
04.04.2020 13:20 704 0

Фото блюда

Овощной бульон с капустой и сладким перцем
8
Нравится?
50 мин
2 порции

В домашних условиях можно сварить вкусный овощной бульон с капустой и сладким перцем. Для его приготовления используются свежие овощи. При желании можно добавлять и другие продукты, например, кабачок, зеленый горошек или кукурузу. Пригодится такой бульон в пост , а вне поста можно подавать с котлетой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
90 г
морковь морковь
50 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
вода вода
1.5 л
перец сладкий перец сладкий
25 г
лист лавровый лист лавровый
0.5 шт
соль соль
по вкусу
перец горошком перец горошком
по вкусу

Пошаговое приготовление

Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 1

Шаг 1:

Белокочанную капусту нарезаем соломкой. Высыпаем в кастрюлю с водой.
Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищаем лук, нарезаем четвертинками.
Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 3

Шаг 3:

Сладкий перец предварительно режем соломкой или кубиками. Можно использовать свежемороженный овощ, высыпаем в кастрюлю.
Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 4

Шаг 4:

Морковь натираем на крупной терке, высыпаем в кастрюлю.
Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем по вкусу соль, перец горошек и лавровый лист. Варим после закипания на медленном огне 35-45 минут.
Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 6

Шаг 6:

Овощной бульон с капустой подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1273 рецепта. Посмотрите так же: Огурцы в томатной пасте на зиму в литровых банках, который приготовил автор.