Овощной бульон с капустой и сладким перцем
Фото блюда
![Овощной бульон с капустой и сладким перцем Овощной бульон с капустой и сладким перцем](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e8483dc4c8e1.jpg)
Нравится?
В домашних условиях можно сварить вкусный овощной бульон с капустой и сладким перцем. Для его приготовления используются свежие овощи. При желании можно добавлять и другие продукты, например, кабачок, зеленый горошек или кукурузу. Пригодится такой бульон в пост , а вне поста можно подавать с котлетой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
90
г
морковь
морковь
50
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
вода
вода
1.5
л
перец сладкий
перец сладкий
25
г
лист лавровый
лист лавровый
0.5
шт
соль
соль
по вкусу
перец горошком
перец горошком
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 1 Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e8484b183bdc.jpg)
Шаг 1:
Белокочанную капусту нарезаем соломкой. Высыпаем в кастрюлю с водой.
![Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 2 Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e8484d02abcf.jpg)
Шаг 2:
Очищаем лук, нарезаем четвертинками.
![Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 3 Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e8484dcc3062.jpg)
Шаг 3:
Сладкий перец предварительно режем соломкой или кубиками. Можно использовать свежемороженный овощ, высыпаем в кастрюлю.
![Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 4 Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e848511360d1.jpg)
Шаг 4:
Морковь натираем на крупной терке, высыпаем в кастрюлю.
![Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 5 Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e84852f2396c.jpg)
Шаг 5:
Добавляем по вкусу соль, перец горошек и лавровый лист. Варим после закипания на медленном огне 35-45 минут.
![Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 6 Овощной бульон с капустой и сладким перцем - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e84860e9bb3c.jpg)
Шаг 6:
Овощной бульон с капустой подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Салат с сухариками, шпротами, сыром и вареными яйцами.
![](/images/comment-o.png)