Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке
Фото блюда
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/1658ac04a2f.jpg)
Нравится?
Добрый день! Разнообразие вкусных овощей осенью всегда радует. И этим надо пользоваться. Предлагаю приготовить овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке. Вкусные, сытные и ароматные котлеты можно подать на стол со сметаной или любимым соусом. На мой вкус, котлеты вкуснее остывшие. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
7
+
кабачки
кабачки
500
г
морковь
морковь
2
шт
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
крупа манная
крупа манная
3
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
петрушка свежая
петрушка свежая
3
ветка
сметана
сметана
7
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль адыгейская
соль адыгейская
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 1 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1658ea64ed6.jpg)
Шаг 1:
Кабачки очистите от корки и семян. Натрите кабачок на крупной терке, посолите (1 ч.л.), перемешайте и оставьте кабачки на столе на 5-10 минут, чтобы они дали сок.
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 2 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/165977a7e84.jpg)
Шаг 2:
Картошку сварите в мундире и очистите.
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 3 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/16599887698.jpg)
Шаг 3:
Кабачки отожмите от сока.
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 4 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/1659fa4d745.jpg)
Шаг 4:
Добавьте к кабачкам натертую на средней терке морковь.
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 5 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/165a2ad6cf0.jpg)
Шаг 5:
Вареную картошку, тоже, натрите на средней терке.
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 6 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/165a4d829e7.jpg)
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 7 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/165ae603e3e.jpg)
Шаг 7:
Добавьте яйцо и адыгейскую соль. Перемешайте.
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 8 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/165b0569c30.jpg)
Шаг 8:
Всыпьте манную крупу, перемешайте и оставьте на столе, минут на 10, что бы манка набухла.
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 9 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/165b4ed1d93.jpg)
Шаг 9:
Петрушку измельчите и добавьте в фарш. Перемешайте.
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 10 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/165b70c2819.jpg)
Шаг 10:
Сформируйте котлеты и выложите их в форму. Смажьте котлеты сметаной.
![Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 11 Овощные котлеты с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65/165b9c11ebd.jpg)
Шаг 11:
Запекайте котлеты при t 180* 30-35 минут.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Компот из ирги в 3-х литровых банках на зиму без стерилизации.
![](/images/comment-o.png)