По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Паэлья со стручковой фасолью

(0)

01.02.2019 13:44

3 тыс

Нравится?

45 мин

4 порции

Для любителей испанской еды предлагаю приготовить паэлью со стручковой фасолью. Рис с овощами и стручковой фасолью имеет изящный и насыщенный вкус. Ароматное кушанье придется по нраву каждому, кто его попробует! Паэлья с овощами накормит всех досыта и не попортит вашу фигуру. Рецепт из категории: Испанская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

рис рис

125 г

бульон бульон

400 мл

кабачки кабачки

1 шт

морковь морковь

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

фасоль стручковая замороженная фасоль стручковая замороженная

50 г

горошек зеленый замороженный горошек зеленый замороженный

50 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло оливковое масло оливковое

3 ст.л.

петрушка петрушка

0.5 пучок

чеснок чеснок

2 зубчик

куркума куркума

0.5 ч.л.

паприка сладкая паприка сладкая

1 щепотка

перец перец

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук с чесноком очистить и мелко нарезать.

Шаг 2:

Морковь и кабачок очистить и нарезать небольшими кубиками. Помидоры бланшировать и измельчить.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

Лук с чесноком выложить на разогретую сковородку с добавлением масла и обжарить до прозрачного цвета.

Быстрая несладкая выпечка на сковороде: картофельные пирожки с зеленым луком, лобиани и ленивые хачапури

Шаг 4:

После чего, к луку выложить нарезанные кабачки с морковью и жарить все вместе на большом огне около 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 5:

В это время тщательно промыть рис несколько раз и добавить к содержимому. Туда же выложить помидоры.

Шаг 6:

Залить содержимое бульоном или водой, добавить куркуму с паприкой, аккуратно перемешать и тушить после закипания около 20 минут под крышкой.

Шаг 7:

В это время отварить в сотейнике или в кастрюле фасоль с горошком. Будет достаточно 5 минут на приготовление после закипания. За 5 минут до готовности риса добавить фасоль с горошком в сковородку.

Шаг 8:

Затем необходимо измельчить петрушку и добавить в паэлью. После чего необходимо добавить соль/перец по вусу. Убрать блюдо с огня и оставить настаиваться несколько минут.