По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком

(0)
29.09.2023 10:55 495 0

Фото блюда

Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком
2
Нравится?
5 ч
1 порция

Добрый день! Предлагаю приготовить паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком. Сытный и ароматный паштет будет вкусной намазкой для бутерброда. Паштет понравится вегетарианцам, любителям ПП и тем кто придерживается поста. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
нут нут
0.5 стакан
вода вода
2 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 головка
чеснок очищенный чеснок очищенный
3 зубчик
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком - фото шаг 1

Шаг 1:

Нут вымойте и залейте холодной водой на 4-5 часов.
Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком - фото шаг 2

Шаг 2:

Воду слейте, нут промойте и выложите в кастрюлю. Залейте нут водой.
Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком - фото шаг 3

Шаг 3:

Сварите нут до мягкости. Остудите нут не доставая из воды.
Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком - фото шаг 4

Шаг 4:

Слейте с нута воду. А сам горох выложите в измельчитель. Добавьте к гороху пару ложек отвара.
Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком - фото шаг 5

Шаг 5:

Горох измельчите, добавьте соль и перец и еще раз все смешайте.
Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком - фото шаг 6

Шаг 6:

Лук измельчите и обжарьте на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавьте к луку мелко порубленный чеснок, перемешайте и обжарьте 5-7 минут на не большом огне.
Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложите лук и чеснок в измельчитель к нуту.
Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком - фото шаг 9

Шаг 9:

Паштет хорошо перемешайте.
Паштет из вареного нута с жареным луком и чесноком - фото шаг 10

Шаг 10:

Переложите паштет в стеклянную банку и храните в холодильнике.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1960 рецептов. Посмотрите так же: Рассыпчатое печенье из рисовой и цельнозерновой муки.