По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Плов на огузках индоутки в утятнице

(1)

26.08.2019 18:57

2 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Огузки индоутки идеально подходят для плова, они жирненькие и при этом у них есть мясо. Поэтому плов на огузках индоутки в утятнице получается отменный: вкусный, в меру жирный и при этом бюджетный. Да и готовится он быстро. Рекомендую попробовать. Рецепт из категории: Узбекская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

индоутка индоутка

1 шт

рис рис

300 г

лук репчатый лук репчатый

300 г

морковь морковь

300 г

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

чеснок чеснок

1 головка

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

зира зира

по вкусу

вода вода

600 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенный лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Огузки индоутки нарезаем на мелкие кусочки, моем и обжариваем вместе с луком.

Шаг 3:

Добавляем морковь нарезанную соломкой или потертую на крупной терке. Обжариваем несколько минут.

Шаг 4:

Добавляем соль, перец и заливаем воду. Тушим под закрытой крышкой, пока огузки не будут готовы.

Шаг 5:

Насыпаем рис, перемешиваем. Чеснок не чистим, но промываем в воде и кладем в рис. Заливаем водой так, чтобы над рисом воды было, примерно, два пальца. Накрываем крышкой в ждем пока закипит. Пробуем на соль, при необходимости добавляем соль, перец, зиру. Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности. Не перемешиваем!