Плов с курицей на сковороде: ароматный и сытный
Фото блюда
Нравится?
Рассыпчатый и ароматный плов с курицей очень быстро можно приготовить на сковородке. Такое блюд совершенно не уступает классическому плову. Филе куриное получается нежное и мягкое. Рекомендую добавлять побольше морковки, от этого плов с курицей только выигрывает. Плов с курицей на сковороде: ароматный и сытный понравится всем. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
рис
рис
1
стакан
вода
вода
2
стакан
соль
соль
1
ч.л.
филе куриное
филе куриное
300
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
3
шт
масло растительное
масло растительное
для жарки
чеснок
чеснок
3
зубчик
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
куркума
куркума
1
ч.л.
карри
карри
1
ст.л.
приправа для плова
приправа для плова
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Чтобы приготовить ароматный плов на скорую руку, для начала необходимо поставить варить рис. Для этого в кастрюле стакан любого риса заливаем 2 стаканами воды, кладём 2 щепотки соли и варим после закипания на медленном огне 10-15 минут, пока не и парится вся вода.
Шаг 2:
Очищаем морковку и луковицы, нарезаем лук кубиками небольшого размера, а морковку режем короткими брусочками.
Шаг 3:
Куриное филе нарезаем кубиками среднего размера.
Шаг 4:
На сковороде на среднем огне обжариваем на масле морковку с луком, помешивая, до золотистого цвета, что займёт около 7 минут.
Шаг 5:
В сковородку к овощам добавляем курицу и жарим, помешивая, около 5 минут до румяности курочки.
Шаг 6:
Сваренный до готовности рис промываем в сите холодной водой, даём возможность стечь всей воде.
Шаг 7:
Засыпаем в сковородку к овощам и курице рис и перемешиваем, уменьшив огонь.
Шаг 8:
В конце приготовления добавляем лаврушку, измельченный чеснок, соль, приправу для плова, карри и перемешиваем лопаткой.
Шаг 9:
Если цвет нашего плова не достаточно насыщенный, добавляем куркуму и перемешиваем.
Шаг 10:
Накрываем плов с курицей крышкой, выключив огонь, и даём напитаться ароматами минут 10.
Шаг 11:
Горячий ароматный и рассыпчатый плов с курицей раскладываем по тарелочкам и угощаемся. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1255
рецептов.
Посмотрите так же: Желе из черной смородины с сахаром на зиму.
Написать комментарий
(0)