По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Помидоры с базиликом в банках на зиму по-итальянски

(0)

31.08.2020 00:49

4 тыс

Помидоры с базиликом в банках на зиму по-итальянски

Нравится?

20 мин

2 порции

Ароматные, вкусные помидоры с базиликом в банках на зиму по-итальянски напомнят вам о теплом лете. Базилик невероятным образом сочетается с помидорами, они как созданы друг для друга. Из указанного количества продуктов получается две литровые баночки. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

помидоры помидоры

1 кг

базилик свежий базилик свежий

2 ветка

чеснок чеснок

4 зубчик

вода вода

1 л

перец горошком перец горошком

10 шт

сахар сахар

100 г

соль соль

50 г

кислота лимонная кислота лимонная

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В сухие, стерильные банки кладем по веточки базилика (сполоснув его предварительно и обсушив от лишней влаги), Очищенный и нарезанный дольками чеснок и по 5-7 горошин черного перца.

Перец черный: полезные свойства, применение, противопоказания

Шаг 2:

Укладываем чистые помидоры, выбираем небольшие и плотные ягоды, желательно с крепкой шкуркой, чтобы помидоры не полопались.

Шаг 3:

Кипятим воду и заливаем кипятком помидоры, накрываем крышками и даем постоять 10 минут.

Шаг 4:

Воду сливаем и накрываем крышками.

Шаг 5:

Я сливаю воду и делаю из нее маринад, можно взять чистую. Кладем в воду сахар, соль и лимонную кислоту. Ставим на огонь и помешиваем пока полностью все ингредиенты не растают. Доводим до кипения.