По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постные вареники с картошкой и укропом

(0)
29.09.2021 10:00 663 1

Фото блюда

Постные вареники с картошкой и укропом
6
Нравится?
45 мин
2 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить постные вареники с картошкой и укропом. Тесто для вареников постное заварное, без добавления яиц. Начинка многими любимая из картофеля, жареного лука и укропа. Очень вкусные вареники получаются, попробуйте.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
мука пшеничная мука пшеничная
300 мл
масло растительное масло растительное
30 мл
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
вода горячая вода горячая
130 мл
картофель картофель
3 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
укроп укроп
4 ветка
соль соль
2 щепотка

Как приготовить

1

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 1
Муку смешаем со щепоткой соли. Добавим 30 мл. растительного масла, перемешаем.

2

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 2
Нальём в муку кипяток (130 мл.).

3

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 3
Замесим тесто. Оставим на 10 минут отдохнуть, прикрыв полотенцем.

4

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 4
Лук нарежем кубиками, обжарим до золотистого цвета на растительном масле.

5

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 5
Картофель почистим и отварим до готовности, примерно 20 минут.

6

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 6
Толкушкой разомнем картошку в пюре.

7

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 7
Смешаем пюре, лук и измельченный укроп. Посолить по вкусу.

8

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 8
Тесто тонко раскатываем и нарезаем на квадраты.

9

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 9
Кладём немного начинки.

10

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 10
Защипываем противоположные 2 конца квадрата.

11

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 11
Затем скрепляем вареник по краям.

12

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 12
Так формируем все вареники.

13

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 13
В кипящую подсоленную воду опускаем вареники.

14

Постные вареники с картошкой и укропом - фото шаг 14
После закипания варим 4-5 минут.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 522 рецепта. Вот один их моих последних: Домашняя дрожжевая пицца с курицей, аджикой и сыром.