По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постный фасолевый суп с маслинами

(3)
06.04.2020 16:06 1 тыс 0

Фото блюда

Постный фасолевый суп с маслинами
3
Нравится?
1 ч
6 порций

Этот суп хоть и простой, но благодаря маслинам он получается очень вкусный. Такой легкий и одновременно сытный суп разнообразит привычные первые блюда не только во время поста, но и порадует людей придерживающихся вегетарианского питания. Яркий, вкусный, пикантный постный фасолевый суп с маслинами готовится легко и просто. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
вода вода
1.5 л
фасоль красная фасоль красная
150 г
лук репчатый лук репчатый
-1 шт
помидоры помидоры
-1 шт
маслины без косточек маслины без косточек
100 г
чеснок чеснок
2 зубчик
соль соль
по вкусу
лимоны лимоны
6 долька
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
зелень рубленая зелень рубленая
по вкусу

Пошаговое приготовление

Постный фасолевый суп с маслинами - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Фасоль нужно заранее отварить до готовности, для приготовления такого супа можно использовать и консервированную фасоль. Лук и чеснок почистим и промоем, зелень и лимон промоем. Помидоры пюрируем любым способом.
Постный фасолевый суп с маслинами - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук мелко нарежем и будем тушить его на разогретом масле 2-3 минуты, затем добавим к луку томаты и тушим овощи еще минуты 2-3.
Постный фасолевый суп с маслинами - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем к овощам черные маслины, маслины нарежем так как вам нравится, мелко или крупно. Перемешиваем и тушим овощи еще 2-3 минуты.
Постный фасолевый суп с маслинами - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем к овощам фасоль, соль, воду. Если хочется можно приправить суп своими любимыми специями.
Постный фасолевый суп с маслинами - фото шаг 5

Шаг 5:

Варим суп минут 15-20-ть, затем добавляем мелко нарезанный чеснок, измельченную зелень и ломтики лимонов, перемешиваем. Сразу убираем суп с огня. Зелень можно использовать любую, которую вы любите, лимоны можно добавить непосредственно при подаче. Если хочется сделать суп покислее, добавляем лимонный сок.
Постный фасолевый суп с маслинами - фото шаг 6

Шаг 6:

Вкусный, ароматный суп готов. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1704 рецепта. Посмотрите так же: Домашний горячий шоколад с какао и мятой, который приготовил автор.