По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постный фасолевый суп с маслинами

(3)

06.04.2020 16:06

2 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Этот суп хоть и простой, но благодаря маслинам он получается очень вкусный. Такой легкий и одновременно сытный суп разнообразит привычные первые блюда не только во время поста, но и порадует людей придерживающихся вегетарианского питания. Яркий, вкусный, пикантный постный фасолевый суп с маслинами готовится легко и просто. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

вода вода

1.5 л

фасоль красная фасоль красная

150 г

лук репчатый лук репчатый

-1 шт

помидоры помидоры

-1 шт

маслины без косточек маслины без косточек

100 г

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

по вкусу

лимоны лимоны

6 долька

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

зелень рубленая зелень рубленая

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Фасоль нужно заранее отварить до готовности, для приготовления такого супа можно использовать и консервированную фасоль. Лук и чеснок почистим и промоем, зелень и лимон промоем. Помидоры пюрируем любым способом.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Лук мелко нарежем и будем тушить его на разогретом масле 2-3 минуты, затем добавим к луку томаты и тушим овощи еще минуты 2-3.

Шаг 3:

Добавляем к овощам черные маслины, маслины нарежем так как вам нравится, мелко или крупно. Перемешиваем и тушим овощи еще 2-3 минуты.

Шаг 4:

Добавляем к овощам фасоль, соль, воду. Если хочется можно приправить суп своими любимыми специями.

Шаг 5:

Варим суп минут 15-20-ть, затем добавляем мелко нарезанный чеснок, измельченную зелень и ломтики лимонов, перемешиваем. Сразу убираем суп с огня. Зелень можно использовать любую, которую вы любите, лимоны можно добавить непосредственно при подаче. Если хочется сделать суп покислее, добавляем лимонный сок.