По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Прибалтийское печенье Пипаркоок с медом и корицей в духовке

(0)

12.09.2022 13:05

1 тыс

Прибалтийское печенье Пипаркоок с медом и корицей в духовке

Нравится?

1 ч

15 порций

Расскажу, как приготовить прибалтийское печенье "Пипаркоок" с медом и корицей в духовке. Ароматная выпечка готовится на основе сливочного масла без добавления дрожжей. Изделия получаются мягкими и вкусными. А темный оттенок выпечке придает патока, корица и мускатный орех. Рецепт из категории: Эстонская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

мед мед

50 г

сахар сахар

50 г

патока черная (меласса) патока черная (меласса)

50 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло сливочное масло сливочное

50 г

вода вода

0.25 стакан

корица корица

1 ч.л.

гвоздика молотая гвоздика молотая

0.2 ч.л.

орех мускатный орех мускатный

0.2 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.15 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

мука пшеничная мука пшеничная

350 г

имбирь имбирь

0.25 ч.л.

желтки яичные желтки яичные

1 шт

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром, растереть.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Разбить сырое яйцо, перемешать до однородности.

Варёные и сырые яйца – сколько можно есть в день, чтобы не навредить организму

Шаг 3:

Патоку и мед развести в теплой воде, вылить в тесто. Перемешать.

Шаг 4:

Насыпать половину муки, перемешать.

Шаг 5:

Насыпать молотые пряности: мускатный орех, корицу, перец, имбирь, гвоздику. Перемешать тесто.

Шаг 6:

Насыпать оставшуюся муку и разрыхлитель. Замесить мягкое густое тесто. Количество муки нужно контролировать по консистенции теста.

Шаг 7:

Тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см. Нарезать на произвольные кусочки или кусочки размером 3х5 см.

Шаг 8:

Противень застелить пергаментом, смазать маслом. На изделия нанести рисунок, разложить по противню, смазать желтком.

Шаг 9:

Запекать в духовке при температуре 200 градусов 12-15 минут. Ароматные печеньки готовы. Кушать рекомендуется после остывания, можно подавать с чаем. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У nina есть еще 1292 рецепта. Посмотрите так же: Овощной Завиванец с творогом и курагой в духовке.

Написать комментарий (0)