Пряное овощное ассорти из огурцов, помидоров черри и сладких перцев на зиму
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Nadin
Добрый день! Огурцы на грядках заканчиваются, зато помидоры и перец в самом разгаре. Предлагаю приготовить пряное овощное ассорти из огурцов, помидоров черри и сладких перцев на зиму. Эти овощи очень хорошо дополняют друг друга, а маринад получается такой вкусный, что первым исчезает из банки))) Рецепт дан на одну литровую банку. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
огурцы свежие
огурцы свежие
3
шт
помидоры черри
помидоры черри
6
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
базилик свежий
базилик свежий
1
ветка
тмин
тмин
1
ч.л.
вода
вода
500
мл
соль
соль
1
ст.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
уксус яблочный
уксус яблочный
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Овощи и базилик вымойте. У перца удалите семена и разрежьте его на 4 полоски.
Шаг 2:
Сложите овощи и базилик в банку.
Шаг 3:
Добавьте тмин.
Шаг 4:
Влейте в банку кипяток, прикройте крышкой и оставьте на столе на 15-20 минут, что бы овощи хорошо прогрелись.
Шаг 5:
Воду слейте, всыпьте соль и сахар. Добавьте уксус.
Шаг 6:
Залейте в банку с овощами кипяток и закрутите плотно крышку. Банку слегка потрясите, что бы соль и сахар растаяли, а маринад равномерно распределился. Укутайте банку чем-нибудь теплым и оставьте до полного остывания.
У nadin есть еще 1748
рецептов.
Посмотрите так же: Жареные пирожки с повидлом без дрожжей на кефире и соде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)