По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пшенный суп с курицей

(0)

29.01.2019 22:09

799

Нравится?

1 ч

3 порции

Пшенный суп с курицей получается наваристым за счет крупы и мясного бульона. Овощи не обжариваются, поэтому такой супчик идеально подходит для детского питания. Для приготовления можно использовать куриную грудку или филе с бедер. Для аромата рекомендуется добавлять лавровый лист или молотый кориандр. К такому сытному супу на второе можно приготовить легкий салат. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

картофель картофель

500 г

вода вода

2 л

пшено пшено

2 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

0.5 шт

курица курица

150 г

укроп укроп

1.5 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

соль соль

0.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картошку очищаем, нарезаем маленькими кусочками. Высыпаем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения, снимаем пенку.

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа

Шаг 2:

Куриное мясо для супа нарезаем маленькими кусочками. Добавляем в кастрюлю после закипания.

Шаг 3:

Морковку очищаем, нарезаем половинками кружочков. Мелкими кубиками режем луковицу. Овощи высыпаем в суп.

Шаг 4:

Пшенную крупу добавляем в кастрюлю. Теперь варим супчик на медленном огне в течение 20 минут. Доливаем воду, если это необходимо, снова доводим до кипения.