По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Гороховый суп-пюре с копченым мясом

+ Избранные (+3)
14 Июля 2018 08:04 617 0

Фото блюда

Гороховый суп-пюре с копченым мясом
1
Нравится?
6 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Гороховый суп-пюре с копченым мясом очень сытное и вкусное блюдо. Попробуйте приготовить его по данной рецептуре и вам обязательно понравится! Отличный вариант на обед для всей семьи.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
горох горох
1 стакан
горошек зеленый горошек зеленый
150 г
мясо копченое мясо копченое
200 г
картофель картофель
300 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
масло растительное масло растительное
30 г
зелень зелень
1 пучок
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Гороховый суп-пюре с копченым мясом"

1

Гороховый суп-пюре с копченым мясом - фото шаг 1
Подготовить ингредиенты. Заранее замочить горох в воде на несколько часов. Затем в кастрюлю 2,5 литра выложить горох и залить водой. Варить на небольшом огне до готовности примерно 30-45 минут. 

2

Гороховый суп-пюре с копченым мясом - фото шаг 2
Луковицу с картофелем очистить. Лук мелко измельчить, картошку нарезать кубиком. 

3

Гороховый суп-пюре с копченым мясом - фото шаг 3
Овощи отправить в кастрюлю к гороху.

4

Гороховый суп-пюре с копченым мясом - фото шаг 4
Когда горох будет готов, процедить суп через сито. Горох довести до состояния пюре с помощью блендера и развести немного бульоном до желаемого результата. Посолить, поперчить по вкусу и прогреть на среднем огне. 

5

Гороховый суп-пюре с копченым мясом - фото шаг 5
Копченое мясо нарезать кубиком и немного обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом. Морковь очистить и произвольно нарезать. Отварить в кипятке вместе с горохом (по желанию немного посолить). После чего слить лишнюю воду и отправить мясо с овощами в суп-пюре. Хорошо перемешать. 

6

Гороховый суп-пюре с копченым мясом - фото шаг 6
Подавать на стол с измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Плюшки из дрожжевого теста с сахаром.