Пшённый суп с молодым картофелем и килькой в томате
442 Фото блюда
2
Нравится?
Гуля Савоярди
Пшённый суп с молодым картофелем и килькой в томате - это один из вариантов быстрых рыбных супов. Молодой картофель, приготовленный в кожуре, придаёт этому блюду особую "изюминку". Супчик получается наваристым и очень вкусным. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
пшено
пшено
120
г
картофель
картофель
4
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
половинка
морковь
морковь
1
шт
килька
килька
1
банка
масло растительное
масло растительное
для жарки
соль
соль
3
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
аджика сухая
аджика сухая
0.5
ч.л.
травы ароматные
травы ароматные
1.5
ч.л.
чеснок
чеснок
3
зубчик
кипяток
кипяток
2
л
лук зеленый
лук зеленый
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В разогретой сковороде на растительном масле обжариваем измельчённые репчатый лук и морковь, на сильном огне, около 5-ти минут, помешивая.
Шаг 2:
Хорошо моем молодой картофель. Нарезаем его мелкими кусочками и выкладываем в кастрюлю.
Шаг 3:
Туда же всыпаем пшено.
Шаг 4:
Заливаем кипятком, перемешиваем. Доводим до кипения и варим на медленном огне, до готовности, около 20-ти минут.
Шаг 5:
За пару минут до готовности в суп добавляем измельчённые зубчики чеснока, соль, чёрный молотый перец, сухие аджику и ароматные травы.
Шаг 6:
Так же в суп отправляем кильку в томате. Перемешиваем. И варим ещё 2-3 минуты.
Шаг 7:
Наш ароматный и красивый суп готов. Украшаем его мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченные овощи в духовке с чесноком и зеленью Осенний микс, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)