Рассольник с куриными фрикадельками
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Ольга
Рассольник с куриными фрикадельками - один из любимых супчиков в нашей семье. А любим мы его из-за того, что он варится не на жирном мясе или косточке, а на куриных фрикадельках. Они делают суп нежным и диетическим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
филе куриное
филе куриное
1
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
огурцы соленые
огурцы соленые
2
шт
крупа перловая
крупа перловая
2
ст.л.
картофель
картофель
2
шт
лист лавровый
лист лавровый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Измельчаем морковку и лук.
Шаг 2:
Обжариваем морковку и лук на растительном масле.
Шаг 3:
Измельчаем огурцы на тёрке, добавляем их к зажарке.
Шаг 4:
Из куриного филе с помощью блендера делаем фарш, скатываем фрикадельки. Закидываем их вариться в кипяток.
Шаг 5:
Добавляем промытую перловку.
Шаг 6:
Нарезаем мелко картофель, добавляем в суп. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности картофеля.
Шаг 7:
Добавляем зажарку и варим ещё 10 минут.
Шаг 8:
Блюдо готово! Приятного аппетита!
У olga есть еще 139
рецептов.
Посмотрите так же: Кабачковый суп-пюре, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)