Рассольник с перловкой и говядиной

Шаг 1:

Приготовить необходимые ингредиенты для приготовления рассольника. 

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Мясо помыть и нарезать кусочками. Поставить на огонь с водой и довести до кипения. Варить мясо до готовности примерно 1,5 часа. 

Вкусное и сочное мясо: как правильно варить

Шаг 3:

В это время сварить перловую крупу. Для этого нужно для начала ее промыть, после чего залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Отварить перловку до полуготовности на среднем огне примерно 15 минут.

Шаг 4:

Морковь с луком очистить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5:

Катошку так же очистить и нарезать кубиками.

Шаг 6:

Зелень помыть и измельчить.

Шаг 7:

Соленые огурцы нарезать кубиками.

Шаг 8:

В говяжий бульон отправить катофель и довести до кипения. Затем добавить перловку и варить на слабом огне примерно 8 минут.

Шаг 9:

В это время готовим зажарку из моркови, лука и зелени. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом, помешивая, 3 минуты.

Шаг 10:

Зажарку отправить в суп. Варить 5 минут.

Шаг 11:

За 5 минут до готовноти добавить измельченные соленые огурцы. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 12:

Рассольник с перовкой и говядиной готов. Кушайте на здоровье!

Нямкин в 👉 Телеграм

У darya есть еще 96 рецептов. Посмотрите так же: Фунчоза со свининой в соевом соусе.

Написать комментарий (0)