По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рассыпчатый плов со свининой и тыквой в казане

(0)

24.09.2023 13:50

364

Рассыпчатый плов со свининой и тыквой в казане

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

Добрый день! Тыква овощ полезный, но не все любят тыкву, а от плова мало кто откажется)) Поэтому предлагаю приготовить рассыпчатый плов со свининой и тыквой в казане. Тыкву в плове не видно, но приятный вкус она добавляет. Плов получается рассыпчатым, сытным и вкусным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

свинина свинина

500 г

масло растительное масло растительное

0.5 стакан

морковь морковь

5 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

тыква тыква

300 г

рис пропаренный рис пропаренный

800 г

соль адыгейская соль адыгейская

1.5 ст.л.

кипяток кипяток

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо нарежьте небольшими кусочками и выложите в казан с разогретым растительным маслом. Обжарьте мясо 15-20 минут на среднем огне.

Картошка на костре - как вкусно приготовить (в казане, в фольге, с мясом, с курицей)

Шаг 2:

Добавьте к мясу нарезанную брусочками морковь.

Шаг 3:

Лук нарежьте полукольцами и выложите в казан. Перемешайте мясо с овощами и жарьте 10-15 минут.

Как правильно жарить мясо - секреты и правила приготовления

Шаг 4:

Очищенную от корки и семян тыкву нарежьте не большими кубиками.

Шаг 5:

Выложите тыкву в казан, перемешайте и томите 20-25 минут на среднем огне.

Шаг 6:

Всыпьте рис и соль.

Шаг 7:

Влейте кипяток, перемешайте.

Шаг 8:

Доведите плов до кипения, уменьшите огонь до минимума, закройте казан крышкой и варите плов до мягкости риса. Если вода впиталась, но рис еще не готов, добавьте еще кипятка.