По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рис с шампиньонами и томатами

+ Избранные (+4)
387 02 Июня 2018 10:48
Рис с шампиньонами и томатами
2
Нравится?
4 порции
1ч 10м

Описание

Сложность: средняя

Рис с шампиньонами и томатами интересный вариант плова без мяса. Блюдо рекомендуется подавать с тертым сыром. Для приготовления этого блюда советую использовать пропаренный рис.   

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
рис пропаренный рис пропаренный
250 г
бульон мясной бульон мясной
500 мл
шампиньоны свежие шампиньоны свежие
200 г
сыр твердый сыр твердый
100 г
помидоры помидоры
200 г
масло сливочное масло сливочное
50 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
1 ч.л.

Как приготовить "Рис с шампиньонами и томатами"

1
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 1
Подготовить необходимые продукты.
2
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 2
Шампиньоны помыть и почистить. Затем отварить и нарезать ломтиками. 
3
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 3
Помидоры помыть и нарезать. 
4
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 4
На разогретой сковороде растопить немного сливочного масла и добавить подсолнечного. Отправить помидоры в сковородку и  обжарить до мягкости. 
5
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 5
Рис залить мясным бульоном и поставить на огонь. После кипения уменьшить огонь до минимума и закрыть кастрюлю крышкой. Варить 10-15 минут пока не рис не впитает весь бульон. Затем убрать кастрюлю с огня и остаить на 15-20 минут.
6
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 6
В готовый рис добавить сливочное масло и хорошо перемешать. 
7
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 7
Туда же отправить грибы с помидорами и посолить по вкусу. 
8
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 8
Все тщательно перемешать и закрыть крышкой. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. 
9
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 9
Рис с шампиньонами и томатами готов. Перед подачей посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!