По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рис с шампиньонами и томатами

(4)
02.06.2018 10:48 1 тыс 0

Фото блюда

Рис с шампиньонами и томатами
2
Нравится?
1 ч 10 мин
4 порции

Рис с шампиньонами и томатами интересный вариант плова без мяса. Блюдо рекомендуется подавать с тертым сыром. Для приготовления этого блюда советую использовать пропаренный рис.    Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
рис пропаренный рис пропаренный
250 г
бульон мясной бульон мясной
500 мл
шампиньоны свежие шампиньоны свежие
200 г
сыр твердый сыр твердый
100 г
помидоры помидоры
200 г
масло сливочное масло сливочное
50 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить необходимые продукты.
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 2

Шаг 2:

Шампиньоны помыть и почистить. Затем отварить и нарезать ломтиками. 
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 3

Шаг 3:

Помидоры помыть и нарезать. 
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 4

Шаг 4:

На разогретой сковороде растопить немного сливочного масла и добавить подсолнечного. Отправить помидоры в сковородку и  обжарить до мягкости. 
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 5

Шаг 5:

Рис залить мясным бульоном и поставить на огонь. После кипения уменьшить огонь до минимума и закрыть кастрюлю крышкой. Варить 10-15 минут пока не рис не впитает весь бульон. Затем убрать кастрюлю с огня и остаить на 15-20 минут.
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 6

Шаг 6:

В готовый рис добавить сливочное масло и хорошо перемешать. 
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 7

Шаг 7:

Туда же отправить грибы с помидорами и посолить по вкусу. 
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 8

Шаг 8:

Все тщательно перемешать и закрыть крышкой. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. 
Рис с шампиньонами и томатами - фото шаг 9

Шаг 9:

Рис с шампиньонами и томатами готов. Перед подачей посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Мюсли в домашних условиях .