Рубленые куриные котлеты без яиц с кукурузным крахмалом в панировке

Шаг 1:

Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте на маленькие кусочки. Котлеты получатся при таком измельчение гораздо сочнее, чем те, которые приготовлены из мяса прокрученного в мясорубке.

Котлеты разваливаются при жарке: что делать

Шаг 2:

Поместите измельчённое куриное филе в чашку.

Шаг 3:

Добавьте кукурузный крахмал.

Шаг 4:

Хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Лук очистите, вымойте и мелко нарежьте.

Шаг 6:

Добавьте репчатый лук в чашку с измельченным куриным мясом.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 7:

Чеснок вымойте и измельчите любым удобным для вас способом. Я его просто мелко нарезала.

Шаг 8:

Добавьте измельчённый чеснок в чашку. Так же, в чашку добавьте чёрный перец, посолите.

Шаг 9:

Снова хорошо перемешайте.

Шаг 10:

Добавьте панировочные сухари. Снова хорошо перемешайте.

Шаг 11:

В тарелку насыпьте панировочные сухари и сформируйте котлеты. Обваляйте каждую котлету с панировочных сухарях.

Шаг 12:

В сковороду налейте растительное масло, выложите котлеты.

Шаг 13:

Жарьте котлеты под крышкой, на маленьком огне, примерно по десять минут с каждой стороны, до румяной корочки.

Шаг 14:

Получается вот такие аппетитные поджаренные котлеты. Таким образом жарьте все котлеты.

Шаг 15:

Куриные котлеты готовы. Подавайте с любым гарниром или просто свежими овощами. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8330 есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Жареный язь целиком в панировке из муки на сковороде.

Написать комментарий (0)