По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке

(0)
09.09.2024 20:20 1 тыс 4

Фото блюда

Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке
6
Нравится?
2 ч
5 порций

Мясные рулеты довольно популярны и всегда украсят любой праздничный стол. Среди огромного разнообразия рецептов у каждой хозяйки всегда найдется свой любимый фирменный рецепт рулета. Предлагаю приготовить рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке. Запекать будем рулет в фольге. Для прочности рулет необходимо обвязать нитью. А для румяной корочки покроем рулет глазурью из кетчупа, масла и специй. Сыр для начинки можно взять любой. Нарезать готовый рулет необходимо после охлаждения в холодильнике. Вкусный, сочный, нежный и ароматный рулет обязательно понравится семье и гостям. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
корейка свиная корейка свиная
500 г
сыр твердый сыр твердый
60 г
соль соль
2 щепотка
приправа для мяса приправа для мяса
2 ч.л.
чеснок чеснок
2 зубчик
масло растительное масло растительное
0.5 ст.л.
кетчуп томатный кетчуп томатный
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Кусок свинины промойте, выложите на разделочную доску.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Мясо разрежьте пополам, не дорезая до конца. Раскройте как книжку.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем ещё раз разрежьте пополам аналогичным образом.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Отбейте пласт мяса молотком.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Посыпьте приправами и натрите солью с одной стороны.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Посыпьте тёртым, через крупную терку, сыром.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Сверните в плотный рулет.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Приготовим смесь для смазывания рулета. В небольшой тарелочке смешаем масло, кетчуп, чеснок продавленный, щепотку соли и 1 ч.л. приправы. Перемешиваем.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Рулет обвяжем нитью по всему периметру, затем покроем рулет подготовленной смесью.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Заворачиваем рулет в фольгу. Желательно 2 слоя сделать. Ставим в духовку запекаться при 180 градусах 1 час 40 минут.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

В конце запекания можно открыть фольгу и выпекать до румяности.
Рулет из свинины с сыром и чесноком в фольге в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Готовый рулет освободить от ниток, остудить в холодильнике и затем нарезать на порции. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм