По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде

(0)
23.04.2024 23:55 322 4

Фото блюда

Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде
6
Нравится?
30 мин
6 порций

Предлагаю приготовить на обед или ужин очень вкусные рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде. Готовить их не сложно, достаточно быстро, а получаются они очень нежными, сочными и аппетитными. Благодаря тому что рулетики перед обжариванием обваливаются в муке, соки сохраняются внутри куриного мяса, а корочка остаётся мягкой. Сыр для рулетиков можете взять любой, какой вам больше нравится, это может быть и твёрдый, и плавленый сыр. Зелень также можете использовать ту, которую больше любите, но лучше всего подойдут укроп и петрушка. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
грудка куриная грудка куриная
2 шт
сыр сыр
50 г
чеснок очищенный чеснок очищенный
4 зубчик
зелень зелень
50 г
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
мука мука
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриные грудки ополаскиваем прохладной водой, просушиваем бумажным полотенцем и каждую грудку разрезаем вдоль на три тонкие пластинки.
Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Каждую часть слегка отбиваем кулинарным молоточком.
Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Все кусочки немного солим и перчим с одной стороны.
Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке, шинкуем ножом зелень, чеснок измельчаем с помощью пресса.
Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Смазываем куриное филе чесноком.
Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

На верхнюю часть выкладываем натёртый сыр и зелень.
Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Сворачиваем кусочки курицы в рулеты и фиксируем их с помощью зубочисток.
Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Каждый рулетик обваливаем в муке.
Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

В сковородке разогреваем растительное масло и в горячее масло выкладываем рулетики. Обжариваем, до появления румяной корочки, примерно 5-7 минут.
Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Переворачиваем рулетики на другую сторону и жарим ещё минут 5, до готовности.
Рулетики из куриной грудки с сыром, чесноком и зеленью на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Достаём из рулетиков зубочистки и подаём к столу в горячем виде. На гарнир прекрасно подойдёт картофель, гречка или салат из свежих овощей и зелени. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 515 рецептов. Посмотрите так же: Шоколадно-кофейный торт на сыворотке с масляным кремом, который приготовил автор.